پاستا میگو
مواد لازم:
| پاستا | ۱ بسته |
| میگو | ۵۰۰ گرم |
| سیر | ۳ حبه |
| زیره سبز | ۱ ق غ |
| جعفری | ۱ ق غ |
| آب لیمو | ۱ ق غ |
| روغن زیتون | ۲ ق غ |
- در بین طرز تهیه انواع پاستا، پاستای میگو طرفداران خاص خود را دارد. برای آماده سازی این غذا با میگوباید ابتدا میگو به خوبی پاک شود سپس درون یک ظرف میگو به همراه پیاز قرار بگیرد.
- برای یک ساعت ظرف را درون یخچال بگذارید تا بوی زهم میگو از بین برود. درون یک قابلمه کمی آب بریزید و بعد از اینکه به جوش آمد، پاستا را به آن اضافه کنید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه درون آن باشد سپس آن را آبکشی کنید.
- مقداری سیر را رنده نمایید، سپس کره را بیفزاید. بعد از چند دقیقه آرد را درون ماهیتابه بریزید. سپس در صورت تمایل مقداری شیر و خامه نیز به آن بیافزایید.
- بعد از اینکه مواد را هم زدید، میگو ها را درون یک تابه سرخ کنید و به آن جعفری، آویشن و فلفل و همچنین سس آماده شده خود را اضافه کنید.
- پاستا را نیز درون ظرف خود بریزید و مواد را هم بزنید. سپس از طعم بی نظیر این غذا با میگو لذت ببرید.
پاستا میگو
همبرگر میگو
مواد لازم:
| میگو | ۵۰۰ گرم |
| سیب زمینی | ۵۰۰ گرم |
| نمک و فلفل | ۱۰ گرم |
| پیاز | ۱ عدد |
| کاری | ۱۰ گرم |
برای آماده سازی این غذا با میگو ابتدا پیاز را به خوبی چرخ کنید. سپس به آن نمک، کاری، فلفل و سیب زمینی چرخ کرده را اضافه کنید و خمیر را به خوبی ترکیب نمایید. میگو را نیز چرخ کرده و به مواد خود بیفزایید. سپس مواد را ورز دهید. حال به اندازه همبرگر از مواد برداشته و آن را درون ماهیتابه سرخ کنید. سپس آن را به همراه مخلفات نوش جان نمایید.
همبرگر میگو
سوپ میگو
مواد لازم:
| میگو | ۳۰۰ گرم |
| بامیه | ۲۰۰ گرم |
| جعفری | ۲ ق غ |
| پیاز | ۱عدد |
| گوجه | ۶ عدد |
| فلفل دلمه | ۴ عدد |
| رب گوجه | ۲ ق غ |
| فلفل | به مقدار لازم |
پیاز را به خوبی خرد کنید و در کره سرخ نمایید. کمی فلفل سبز را به پیاز اضافه کنید و بامیه ها را در یک ماهیتابه دیگر به همراه کره تفت داده سپس به پیاز اضافه نمایید. میگو را به همراه جعفری، بامیه، رب گوجه و ۷ لیوان آب در یک قابلمه بریزید. نمک و فلفل را به مواد خود اضافه کنید و اجازه دهید ۲۰ روی حرارت مواد شما بماند. اکنون می توانید از طعم این غذا با میگو لذت ببرید.
سوپ-میگو
غذا با ماهی و میگو
در اینجا با چند نمونه غذا با ماهی و میگو آشنا می شویم. ماهی و میگو دارای خواص بسیار زیاد و سرشار از ویتامین ها و امگا3 می باشند.
تست ماهی و میگو
مواد اولیه:
- ماهی یا میگوی چرخشده 250 گرم
- سیر خرد شده 1حبه
- زنجبیل 1قاشق چایخوری
- گشنیز خرد شده 1قاشق غذا خوری
- سس فلفل 1قاشق مربا خوری
- کنجد نصف فنجان
- نمک به میزان لازم
- روغن به میزان لازم
- نان تست تعدادی
طرز تهیه:
در ابتدا ماهی یا میگو، سیر ،زنجبیل، گشنیز و سس فلفل را با هم مخلوط می کنید. سپس دور نانها را جدا کنید و از این مواد روی آن ها قرار دهید و روی آن را به کنجد آغشته کنید و با دست کمی روی آن را فشرده می کنیم تا کنجد ها به مواد بچسبد. نان ها را از قطر به قسمت تقسیم کرده و آنها را در روغن سرخ می کنیم و روی کاغذ روغن اضافی آنها را می گیریم.
اسنک ماهی
مواد اولیه:
- نان تست یک بسته
- پنیر پیتزای ورقهای 1بسته
- سیر له شده 2حبه
- ماهی یا میگوی ریز شده 400گرم
- قارچ خرد شده 100گرم
- آویشن 1قاشق مربا خوری
- سس قرمز 2قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا در قابلمه ای سیر و ماهی (یا می توانید ازمیگو استفاده کنید) را کاملا با هم تفت داده و سپس نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید و بعد قارچ خرد شده و آویشن را به مواد اضافه کرده کاملا تفت می دهید. سپس درب ظرف را گذاشته تا مواد کمی که نرم شود مواد را از روی حرارت بر داشته و نان تست را در دستگاه ساندویچ ساز قرار میدهیم . به این صورت که در کف دستگاه یک تکه نان قرار داده و روی آن را با کمی سس قرمز آغشته کرده سپس مقداری از مواد روی سطح نان پهن میکنیم. سپس می توانید یک لایه پنیر پیتزا را روی سطح نان قرار داده و یک تکه نان دیگر هم روی مواد قرار می دهیم. دستگاه را به مدت چند دقیقه روشن میکنیم تا دو طرف نانها کاملا برشته و طلایی شود. شما می توانید برای خرید ماهی تازه یا خرید سوسیس و کالباس ماهی به سایت زدبازار مراجعه کنید. برای این کار کافیست روی لینک آبی رنگ کلیک کنید.