آشپزی, طرز تهیه غذا, ماهی, وبلاگ

انواع غذای جدید و آسان که با ماهی درست می شود

در اینجا با دو نمونه غذای بسیار لذیذ با ماهی آشنا می شویم.

ساموسای هندی با ماهی

 

مواد اولیه:

  • ماهی چرخ شده 300گرم
  • سیب زمینی متوسط آب پز شده 3 عدد
  • گشنیز تازه خرد شده 3 قاشق غذا خوری
  • پیاز خرد شده 1 عدد
  • پودر زیره 1 قاشق مربا خوری
  • پودر سیر 1 قاشق چایخوری
  • فلفل قرمز به میزان لازم
  • شنبلیله خشک 2 قاشق مربا خوری
  • نمک و زردچوبه به میزان لازم
  • روغن برای سرخ کردن به میزان لازم

 

طرز تهیه:

درون تابه کمی روغن می ریزیم سپس پیاز را در آن تفت داده و ماهی را به آن اضافه کرده همراه نمک و زردچوبه آن را تفت می دهیم. بعد از آن فلفل و سیر را همراه پودر زیره ، پودر تخم گشنیز، پودر سیر، شنبلیله خشک و گشنیز تازه به همان مواد درون تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم، حالا سیب زمینی خرد شده را هم به مواد اضافه کرده. مواد را از روی حرارت بر می داریم و مقداری از مواد را روی هر تکه نان قرار داده و به صورت مثلثی آن را پیچیده و در روغن سرخ کرده و میل کنید.

 

غذای بسیار لذیذ با ماهی

فلافل ماهی

  • ماهی 1 کیلوگرم
  • نخود چرخ شده 500 گرم
  • پیاز یک عدد
  • سیر 3 حبه
  • گشنیز خرد شده یک دسته
  • پودر زیره یک ق غذاخوری
  • نمک به مقدار لازم
  • بکینگ پودر یک ق چای خوری
  • نان باگت به تعداد
  • خیارشور و گوجه فرنگی

 

غذای بسیار لذیذ با ماهی

 

طرز تهیه:

ابتدا ماهی، نخود چرخ شده،پیاز رنده شده، سیر له شده و گشنیز کاملا خرد و ساطوری شده را با هم مخلوط کنید سپس پودر زیره، نمک،بکینگ پودر، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم تا مخلوط و یکدست شود. سپس از مواد به اندازه یک گردو برداشته و در روغن فراوان سرخ می کنیم . این غذا را همراه نان باگت، خیار شور، کاهو و گوجه فرنگی سرو می کنند. شما می توانید برای خرید ماهی تازه به سایت زدبازار مراجعه کنید. برای این کار کافیست روی لینک آبی رنگ کلیک کنید.

شما می توانید با دیدن ویدئو زیر با آموزش یک نوع کتلت ماهی نیز آشنا شوید.

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *