آشپزی, طرز تهیه غذا, ماهی, وبلاگ

انواع غذای بسیار خوشمزه و لذیذ با ماهی سالمون

سالمون یکی از ماهیان بسیار محبوب و معروف در جهان است که علاوه بر طعم و مزه بسیار عالی آن، به علت خواص زیادی که برای سلامت انسان دارد در جهان شناخته شده است. همانطور که می دانید برای تهیه یک خوراک با ماهی سالمون بی‌شمار دستور پخت وجود دارد؛ اما ما در این پست به طرز تهیه یک نوع سالمون سرخ‌شده بسیار لذیذ می‌پردازیم.

 

سالمون سرخ‌شده با کره و سیر

مواد لازم:

  • سالمون تکه شده : ۵۰۰ گرم
  • آبلیمو تازه: ۳ ق
  • کره: ۲ ق غ
  • سیر خرد شده: چند حبه
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • جعفری ریز شده: ۳ ق
  • نصف لیموی ورقه‌شده

 

خوراک با ماهی سالمون

 

طرز تهیه:

ماهی‌ را کاملا خشک کنید. به دو سمت ماهی نمک و فلفل بزنید و یک تا دو قاشق آب‌لیموی تازه روی آنها بریزید و مخلوط کنید. در یک ظرف بزرگ کمی روغن یا کره ریخته و روی حرارات بگذارید تا داغ شود. تکه‌های ماهی را به مدت سه چهار دقیقه در تابه سرخ کنید تا یک طرف آنها ترد و طلایی شود. سپس برگردانید و طرف دیگر را دو دقیقه سرخ کنید. کره، سیر خردشده، چند قاشق جعفری خردشده و آب لیمو را روی ماهی بریزید و یکی دو دقیقه دیگر بگذارید بپزد. هنگام سرو سالمون را با جعفری باقی‌مانده و حلقه‌های لیمو تزیین کنید. برای خرید ماهی قزل آلا می توانید روی لینک آبی رنگ کلیک کنید. سعی کنید در هفته دوبار از ماهی در رزیم غذایی خود استفاده کنید.

 

خوراک با ماهی سالمون:

ماهی سالمون سرخ شده و ترد با چاشنی ریحان

مواد لازم:

  • فیله ماهی سالمون: ۲عدد
  • روغن زیتون: ۱ ق غذاخوردی
  • آرد ذرت: ۱ ق غ
  • نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ایتدا فیله های ماهی سالمون را شسته و خشک کنید. بعد دو سمت آن ها را با یک لایه نازک آرد ذرت بپوشانید. کمی فیله ها را تکان بدهید تا آرد اضافه از آنها جدا شود. روغن زیتون را در ظرفی ریخته و آن را به خوبی گرم کنید. بعد فیله ها را به سمت پوستشان در ماهیتابه قرار بدهید. روی آنها نمک، فلفل و چاشنی ریحان بریزید و بین ۱ تا ۳ دقیقه آنها را سرخ کنید. وقتی یک طرف فیله های ماهی سرخ شد آنها را برگردانید. و روی آنها مجدد فلفل، نمک و چاشنی ریحان بریزید و برای چند دقیقه طرف دیگر را هم سرخ کنید. زمانی که ماهی را سرخ کردید، فیله ها را از ماهیتابه در بیاورید و در ظرف مناسب سرو قرار دهید. می توانید کنار آن از سبزیجات مختلف و سالاد فصل استفاده کنید. در صورت علاقه روی فیله ها گشنیز هم می توانید قرار دهید. نوش جان!

شما می توانید برای خرید ماهی تازه و همچنین خواندن مطالب بیشتر درباره ی آبزیان به سایت زدبازار مراجعه کنید. برای این کار کافیست روی لینک آبی رنگ کلیک کنید.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *