آشپزی, طرز تهیه غذا, ماهی, وبلاگ

غذای لذیذ با اشپل ماهی، بسیار مقوی و خوشمزه

برای تهیه یک غذای لذیذ با اشپل ماهی می توانید از خاویار ماهی قزل آلا و سالمون را نیز توانید استفاده کنید. این غذای فوق العاده مقوی را به عنوان یک وعده غذایی نوش جان کنید. اشپل ماهی و بیشتر از آن خاویار هر دو به دلیل مزاج َگرمی که دارند افزایش دهنده نیروی جنسی و بارور کننده نطفه محسوب می شوند ، اشپل سرشار از ویتامین های A،E،D،B و املاح معدنی ید و فسفر است. این فرآورده دریایی همچون گوشت ماهی از پروتئین و اسیدهای چرب غیر اشباع مثل امگا ۳ برخوردار است ، سلامت قلب و عروق را تضمین می کند و تقویت کننده موثر سیستم عصبی و ایمنی بدن است و از بروز بیماریهایی چون سکته قلبی و مغزی مانع می شود. اشپل ماهی را به خاطر داشتن کالری زیاد و مقوی بودن می توان به عنوان یک وعده غذایی مصرف کرد.

 

طرز پخت اشپل ماهی:

غذای لذیذ با اشپل ماهی

مواد لازم :

  • اشپل ماهی ۲۰۰گرم
  • روغن سه قاشق چای خوری
  • پونه
  • پیازچه
  • نمک و فلفل

 

ابتدا کمی روغن در ماهیتابه ریخته و بعد از سرخ شدن اشپل ، نمک و مقدار کمی سبزی پونه و پیازچه خورد شده و فلفل شیرین به اشپل اضافه بفرمایید. اشپل یک واژه گیلکی است به معنای تخم ماهی،که قبل از خروج از شکم ماهی هایی همچون سفید ، کولی ، کولمه ، کپور یا قزل آلا به شکل مرواریدهای کوچک طلایی رنگ با نظم خاصی درون شکم ماهی ماهی درون یک پوسته بسیار نازک و شفاف همراه یک بادکنک سفیدرنگ قرار گرفته است. این مرواریدها ، تخمکهایی هستند که بارور نشده و حاصل از تخمدان ماهی های ماده می باشد ، قبل از تخمریزی و لقاح از شکم ماهی خارج و در تهیه انواع غذاها استفاده می شوند.

 

غذای لذیذ با اشپل ماهی

 

خوب است بدانید:

اگر شما تا حالا چیزی از اشپل نشنیده باشید اما حتما نام خاویار برای شما آشناتر است ، خاویار هم در واقع همان تخم ماهی خاویار است و تفاوت اصلی آن با اشپل در اندازه آنهاست چراکه اشپل به علت اینکه از ماهیهای کوچکتری به‌دست می آید اندازه کوچکتری نسبت به خاویار دارد. جالب است بدانید که اشپل را شور می کنند و بعنوان مزه با غذا خصوصا پلوکباب مصرف می شود. اشپل را سرخ هم می کنند و هم آن را کوکو درست می کنند که این ها به عنوان غذا سرو می شوند . برای سرخ کردن آن شما از تجهیزات آشپزخانه فقط به ماهیتابه و اجاق گاز نیاز دارید. حتما غذاهای دریایی را در وعده های غذایی هفتگی خانواده قرار دهید. شما می توانید برای خرید ماهی و خرید خاویار به سایت زدبازار ماجعه کنید. برای این کار کافیست روی لینک آبی رنگ کلیک کنید.

شما با دیدن ویدئو زیر با خواص تخم ماهی قزل آلا بیشتر آشنا خواهید شد.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *