غذاهای نونی با سوسیس ماهی
کوکوی سوسیس ماهی
کوکوی سوسیس که با سوسیس ماهی تهیه میشود یکی از غذاهای سریع و خوشمزه است که شما میتوتنید در مدت زمان کوتاهی آن را آماده کنید. این غذای خوشمزه ترکیبی از سوسیس ماهی، سیب زمینی و تخم مرغ با ادویه جات تند و خوش عطری است که طعم و مزه منحصر به فردی ایجاد می کنند. سوسیس ماهی طعمی بسیار لذیذ دارد و سرشار از امگا3 و مواد مغذی است شما می توانید برای خرید سوسیس ماهی زیگزاگ به سایت زدبازر مراجعه کرده و تمامی این غذاهای خوشمزه را با آن تهیه کنید.
مواد لازم:
- سیب زمینی متوسط 3 عدد
- سوسیس ماهی 4 عدد
- تخم مرغ 3 عدد
- پیاز بزرگ 1 عدد
- گوجه فرنگی 3 عدد
- زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم
- ادویه کاری 1 قاشق چایخوری
- پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری
- پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری
دستور تهیه:
در ابتدا باید پیازها را به صورت رنده شده آماده کنید، سپس به خوبی آب آن را بگیرید. سیب زمینی را پوست گرفته، رنده کنید و آب آن را بگیرید. سپس سوسیس ماهی را رنده کرده و همراه با پیاز و سیب زمینی رنده شده در کاسه ای بریزید. تخم مرغ ها و ادویه ها را اضافه کرده و سپس تمامی مواد را با هم مخلوط کنند. روغن را در تابه بر روی حرارت ملایم داغ کرده و مایه کوکو را در آن سرخ کنید. گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای برش زده و در روغن سرخ کنید یا به صورت خام همراه با کوکو میل کنید.
پاکوره سوسیس سیب زمینی
پاکوره سوسیس ماهی و سیب زمینی نوعی غذای ساده با سوسیس است که می توان از آن به عنوان میان وعده ای خوشمزه یا همراه با نان به عنوان شام استفاده کرد.
مواد لازم:
- سوسیس ماهی 6 عدد
- سیب زمینی متوسط 3 عدد
- آرد گندم 1 پیمانه
- آرد سفید 1/4 پیمانه
- آرد نخودچی 1/2 پیمانه
- گشنیز، جعفری و تره ساطوری 1 پیمانه
- پیاز 1 عدد
- ادویه کاری 1 قاشق چایخوری
- پودر تخم گشنیز1 قاشق چایخوری
- پودر سیر1/2 قاشق چایخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
دستور تهیه:
هر سه آرد مورد نظر (آرد نخودچی، آرد سفید و آرد گندم ) را مخلوط کرده و سپس الک کنید. کمی آب به آردها اضافه کنید تا غلظتی مشابه ماست به خود بگیرد سپس ظرف حاوی خمیر را با سلفون پوشانده و هشت ساعت در محیط آشپزخانه به آن استراحت دهید. حالا نوبت به پیازها می رسد که باید آن ها را پوست گرفته و رنده کنید. سپس همراه با سبزی خرد شده و ادویه ها به خمیر اضافه کنید. سیب زمینی را پوست گرفته و به صورت خلالی درشت برش بزنید، سپس با کمی آب بپزید تا نرم شود. سیب زمینی پخته را در آبکش ریخته و با آب سرد بشویید تا نشاسته آن گرفته شود، سپس در مایه خمیری بغلطانید و در روغن فراوان سرخ کنید. سوسیس ها را از وسط برش بزنید و پس از غلطاندن در مایه خمیری در روغن داغ سرخ کنید. پاکوره سوسیس سیب زمینی را در ظرف سرو بچینید و آن را با سس کچاپ تزیین کنید. اگر می خواهید سلامت بمانید از مصرف آبزیان و فرآورده های جانبی آن ها غافل نشوید با خرید ماهی تازه و استفاده از آن در رژیم غذایی هفتگی سلامتی را به خودتان هدیه دهید.
گراتن سوسیس و بادمجان، یک غذای خوشمزه با سوسیس
گراتن سوسیس و بادمجان یکی از انواع غذای ساده با سوسیس است که از ترکیب سبزیجات با سوسیس درست شده و با سسی خوشمزه، مزه دار می شود.
مواد لازم:
- سیب زمینی 2 عدد
- سوسیس 3 عدد
- پیاز 1 عدد
- قارچ 5 عدد
- بادمجان 2 عدد
- پنیر پیتزا 300 گرم
- سیر3 حبه
- پودر موسیر 1/2 قاشق چایخوری
- نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
- آویشن 1/2 قاشق چایخوری
دستور تهیه:
سیب زمینی و بادمجان را پس از پوست گرفتن به صورت حلقه ای خرد کنید. حلقه های سیب زمینی و بادمجان را در روغن سرخ کنید. قارچ و سوسیس ماهی را به صورت حلقه ای خرد کرده و در روغن سرخ کنید. پیاز را به صورت خلالی ریز خرد کرده و با روغن تفت دهید تا طلایی شود، سپس سیر له شده را به آن اضافه کنید.
ادویه ها و رب گوجه فرنگی را به مخلوط پیاز و سیر اضافه کرده و کمی تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. سپس حرارت را خاموش کرده و از این سس در بین لایه های گراتن استفاده کنید. حلقه های سیب زمینی را کف ظرف پیرکس بچینید و روی آن کمی سس بریزید. یک لایه بادمجان بچینید و روی آن مقداری سس بریزید. یک لایه پنیر پیتزای رنده شده و سپس یک لایه سوسیس و قارچ در ظرف بچینید و روی آن مقداری سس بریزید. در انتها روی مواد را با لایه ای از پنیر پیتزا پوشانده و ظرف را در فری که از قبل روی حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کرده اید قرار دهید. صبر کنید تا پنیر پیتزا آب شده و روی آن طلایی شود، سپس فر را خاموش کنید.
رولت سوسیس ماهی
رولت سوسیس ماهی نوعی پیش غذا و یکی از انواع غذای ساده با سوسیس ماهی است که به عنوان میان وعده ای دلچسب نیز سرو می شود.
مواد لازم:
- سوسیس ماهی 4 عدد
- سیب زمینی متوسط 4 عدد
- پودر کنتاکی 4 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ 1 عدد
- پودر نان خشک به میزان لازم
- روغن سرخ کردنی به میزان لازم
دستور تهیه:
سیب زمینی ها را آبپز کرده، سپس پوست آنها را گرفته و رنده یا چرخ کنید تا کاملا له شوند. تخم مرغ و پودر کنتاکی را به سیب زمینی له شده اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا یکدست شده و مایه ای خمیری حاصل شود. سوسیس ها را به مدت ۵ دقیقه با کمی آب بپزید. سوسیس های پخته را در مایه خمیری بغلطانید تا کاملا به آن آغشته شوند، سپس در پودر نان خشک بغلطانید و در روغن فراوان سرخ کنید تا به رنگ طلایی درآیند. شما می توانید برای تهیه و خرید میگو و سایر آبزیان به سایت زدبازار مراجعه کنید.