آشپزی, طرز تهیه غذا, وبلاگ

طرز تهیه خوراک میگو + دستور پخت به صورت گام به گام

طرز تهیه خوراک میگو

میگو یکی از لذیذترین غذاهای دریایی محسوب می شود،  این غذا برای سلامتی انسان بسیار مفید است از طعم بسیار خوب و لذیذی هم برخوردار می باشد به همین دلیل ما قصد داریم در این محتوا طرز تهیه خوراک میگو را در اختیار شما قرار دهیم تا شما بتوانید به آسانی طرز تهیه این غذا را یاد گرفته و در منزل برای خود طبخ کنید. توجه داشته باشید که میگو  بیشتر در شهرهای جنوبی کشور مورد مصرف می شود اما این روزها میگو مانند ماهی سفید در سراسر ایران مورد مصرف قرار می‌گیرد، البته با این تفاوت که شما می توانید ماهی سفید تازه را در سراسر کشور تهیه کنید اما خرید میگو تازه در سراسر کشور امکان پذیر نیست.

لازم به ذکر است بدانید اگر قصد دارید ماهی تازه خریداری کنید می توانید بر روی لینک خرید ماهی تازه کلیک نمایید و در ادامه می توانید تا انتهای محتوا با ما همراه باشید و طرز تهیه خوراک میگو را به صورت کامل یاد بگیرید. البته بهتر است بدانید که در این محتوا به صورت گام به گام طرز تهیه خوراک میگو در اختیار شما قرار می گیرد و ما در تیم وب سایت زد بازار تمام تلاش خود را کرده ایم تا بتوانیم به صورت سلیس و روان این طرز تهیه را در اختیار شما قرار دهیم.

میگو چیست ؟

میگو جز شاخه سخت پوستان محسوب می شود که دارای ده پا می باشد و از بدن کشیده ای برخوردار است، نکته بسیار مهم این  است که بدانید میگو ها دارای پاهای بسیار نازک و کم توانی هستند و دارای گونه های مختلفی هم می باشند که بر حسب گونه های مختلفی که دارند ابعاد آن ها بین ۲ تا ۲۵ سانتی متر است.  لازم به ذکر است بدانید که میگوها از نظر پزشکی برای بدن انسان بسیار مفید می باشند در واقع می توان گفت جزو غذای مورد علاقه ایرانی ها محسوب می شود.

طرز تهیه خوراک میگو

در این بخش از محتوا قصد داریم طرز تهیه خوراک میگو را به شما آموزش بدهیم، توجه داشته باشید که در قسمت پایین مواد لازم ذکر خواهد شد و موادی که در قسمت پایین درج شده است برای سه نفر کافی می باشد در نتیجه می توانید بر حسب تعداد نفرات نسبت به همین دستور، مواد لازم را را اضافه کنید.

  •  میگو ۵۰۰ گرم
  • یک عدد پیاز بزرگ
  • دو عدد لیمو ترش
  • یک عدد هویج بزرگ
  • یک تکه کوچک زنجبیل
  • یک عدد کدو سبز بزرگ
  • دو عدد فلفل دلمه ای رنگی
  • نمک ، فلفل سیاه ، دارچین به اندازه کافی

 

 

دستور پخت خوراک میگو

 برای تهیه خوراک میگو ابتدا باید به خرید میگو بپردازید که برای خرید میگو تازه در بسیاری از مناطق کشور شرایط سخت است در نتیجه باید از میگو های پاک شده شرکت ای استفاده کند در نتیجه اگر میگو تازه خریداری کرده اید، باید در ابتدا آن را پاک کرده و پوست روی آن را بگیرید، در مرحله بعد سر آن را جدا کنید و در ادامه باید پشت کمر میگو را برش بزنید، توجه داشته باشید که در این قسمت یک نوار سیاه وجود دارد که باید با خلال دندان آن رنگ سیاه را بیرون بیاورید. اما اگر قصد دارید که با این مسائل مواجه نشوید می توانید با کلیک بر روی لینک خرید میگو پاک شده ،مقدار میگوی تمیز شده که نیاز دارید را خریداری کنید.

زمان آن رسیده که بعد از شستن میگوها ، آن ها را در قابلمه قرار داده و لیمو را از وسط نصف کنید و آب آن را در قابلمه بریزید، توجه داشته باشید که لا به لای آن باید دارچین قرار دهید تا بوی نامطبوع میگو را از بین ببرد، در مرحله بعد باید قابلمه را روی حرارت کم قرار داده تا میگو ها بخار پز شوند حال زمان آن است تا هویج ها و کدو ها را مورد استفاده قرار دهید. در این قسمت از کار باید پوست هویج و کدو ها را از آن جدا کرده و آن را نصف کنید و به صورت نوارهای باریک آنها را خرد نمایید.

 

 

در این قسمت از طرز تهیه خوراک میگو باید یک ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار داده و حرارت زیر آن را کم کنید و منتظر بمانید تا ماهیتابه کمی داغ شود، در مرحله بد باید در داخل ماهی تابه کمی روغن زیتون بریزید بعد از اینکه روغن زیتون کمی گرم شد می توانید هویج و کدو هایی که خرد کرده بودید را به آن اضافه کنید، کمی منتظر بمانید تا یک مواد مقداری تغییر رنگ دهند (به صورت عامیانه می گویند باید کمی تفت داده شود) بعد می توانید زنجبیل تازه را خورد کرده و به داخل ماهیتابه بریزید حال زمان آن رسیده تا کمی نمک به مواد موجود در ماهی تابه اضافه کنید و برای اینکه غذا خوش طعم تر شود فلفل دلمه را خورد کرده و داخل ماهیتابه بریزید. چون از فلفل دلمه‌ای رنگی استفاده می‌کنید غذا شما از نظر ظاهری جذاب تر هم میشود.

نکته مهم در مورد طرز تهیه خوراک میگو

توجه داشته باشید که میزان قرارگیری خوراک میگو بر روی اجاق گاز به خود شما بستگی دارد چون  افرادی که خوراک میگو را مصرف میکند به دو دسته تقسیم می‌شوند، افرادی که دوست دارند میگو را به صورت ترد میل کنند یا افرادی که دوست دارند به صورت کاملاً بخارپز این غذا را نوش جان بفرمایید توجه داشته باشید که می توانید از قارچ، سیب‌زمینی، ذرت، کلم بروکلی و دیگر سبزیجات در این خوراک استفاده کنید که این بسته به سلیقه خود شما دارد، حال زمان آن رسیده که میگوها را به ماهیتابه اضافه کرده و آن ها را تفت دهیم. توجه داشته باشید که نهایتاً تا ۵ دقیقه دیگر غذا آماده شده و می توانید آن را میل کنید.

راهنمای خرید میگو

در این بخش از محتوا قصد داریم یک پیشنهاد ویژه به شما بدهیم پیشنهادی که شاید در کوچه و بازار های شهر وجود نداشته باشد. همانطور که میدانید میگو بیشتر در جنوب کشور صید میشود در نتیجه هر چه به مناطق شمالی کشور نزدیک تر بشوید از میگو تازه خبری نیست، پس برای اینکه بتوانیم از خوراک های لذیذ و بی نظیر میگو بی نصیب نماند باید از میگو های پاک شده بسته بندی استفاده کنید،  وب سایت زد بازار میگو را در سه بسته بندی با وزن های مختلف و شاه میگو را در بسته بندی های ۲۰۰ گرمی به تمام نقاط کشور با رعایت تمام پروتکل های بهداشتی ارسال می کند در نتیجه برای اینکه بتوانید یک میگوی بسیار با کیفیت را خریداری کنید کافیست بر روی لینک خرید میگو پاک شده کلیک نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *