غذا با میگو
یک خوراک میگوی فوق العاده پر از رنگ و مزه، طوری که به محض قرار دادن آن روی میز، در عرض چند ثانیه تمام خواهد شد. در اینجا با انواع غذا با میگو آشنا خواهید شد.
مواد لازم:
- ۴ قاشق غذاخوری کره، جدا از هم
- ۴ تخم‌مرغ بزرگ، کمی زده شده
- ۳ فنجان برنج پخته و سرد
- ۱ بسته (۴۵۹۰ گرم) سبزیجات مخلوط منجمد
- ۴۵۰ گرم میگوی متوسط، پوست کنده و تمیز شده
- ۲/۱ قاشق چایخوری نمک
- ۴/۱ قاشق چایخوری فلفل
طرز تهیه میگو سرخ شده
در یک کاسه ی مناسب ۱ قاشق غذاخوری کره را با حرارت متوسط روی شعله آب کنید. تخم‌مرغ را باید درون تابه ای ریخته و زمانی که تخم‌مرغ کمی خودش را بست، آن را از روی تابه بردارید و کنار بگذارید. تخم‌مرغ در مدت زمان آماده سازی باقی غذا باید روی حرارت ملایم گرم باقی بماند. کره ی باقی مانده را در تابه ذوب کنید و برنج، سبزیجات و میگو را به آن اضافه کنید. به مدت ۵ دقیقه یا تا زمانی که میگو به رنگ صورتی رنگ شود مواد را هم بزنید. حالا تخم‌مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کرده تخم‌مرغ را درون تابه اضافه کرده و نمک و فلفل بپاشید. کمی دیگر مواد را با هم بپزید. شما می توانید برای خرید ماهی تازه بر روی لینک آبی رنگ کلیک کنید.
ارزش غذایی:
۱ وعده از این غذا دارای: ۳۳۲ کالری، ۱۲ گرم چربی (۶ گرم چربی اشباع شده)، ۲۳۶ میلی‌گرم کلسترول، ۴۲۲ میلی‌گرم سدیم، ۳۳ گرم کربوهیدرات (۳ گرم قند، ۴ گرم فیبر)، ۲۱ گرم پروتئین می باشد.
میگو با سس گشنیز و کنجد
در روزهایی که حوصله‌ی سپری کردن زمان زیادی را در آشپزخانه ندارید، سراغ درست کردن این خوراک میگو بروید، درست کردن اش فقط ۱۰ دقیقه زمان نیاز دارد.
غذا با میگو
مواد لازم:
- ۱ قاشق غذاخوری به اضافه یک دوم فنجان سس سالاد کنجد جدای از هم
- ۴۵۰ گرم میگوی ریز، پوست کنده و تمیز شده
- برش‌های لیمو
- ۴/۱ فنجان قارچ تازه‌ی خرد شده
- ۳ فنجان برنج قهوه‌ای پخته ( اختیاری)
طرز تهیه میگو گشنیز و کنجد:
در یک ماهیتابه مناسب ۱ قاشق غذا خوری سس کنجد را روی حرارت متوسط گرم کرده و میگو را اضافه کنید. به مدت ۱ دقیقه روی حرارت هم بزنید. باقی سس را هم درون تابه اضافه کرده و در تابه را نگذارید و اجازه بدهید بپزد، چند دقیقه یا تا زمانی که میگو به تغییر رنگ برسد، کافی است. برای سرو این غذا، آب لیمو را روی آن فشار داده؛ گشنیز خردشده را هم روی آن بپاشید. در صورت تمایل، این غذا را می توانید با برنج سرو کنید. برای خرید میگو به سایت زدبازار مراجعه کنید.
ارزش غذایی:
نصف فنجان مخلوط میگو دارای: ۱۵۳ کالری، ۴ گرم چربی اشباع، ۱۳۸ میلی‌گرم کلسترول، ۴۶۱ میلی‌گرم سدیم، ۹گرم کربوهیدرات (۷ گرم قند، فیبر)، ۲۰ گرم پروتئین می باشد.
با دیدن ویدئو زیر با طرز تهیه غذای دیگری با میگو آشنا خواهید شد.