رژیم لاغری با ماهی – به گزارش جام جم آنلاین به نقل از شفقنا، هر چند برخی افراد از خوردن ماهی به بهانه بوی نامطبوع و داشتن تیغ پرهیز می کنند؛ ولی با این کار تنها و تنها خودشان را از یک منبع غذایی بی نظیر محروم کرده اند.لاغری به پدیده و خواسته شایع این روزهای ما بدل شده است، خواسته ای که در عین دوست داشتنی بودن چندان سهل الوصول نیست. با این حال، مصرف برخی خوراکی ها و کنار گذاشتن بخشی دیگر تأثیر شگرفی در کم شدن وزن و رسیدن به اندام ایده آل دارد. در این میان، از ماهی یا هر خوراکی دیگری که دارای مقادیر قابل توجهی اسید چرب امگا 3 باشد می توان به عنوان یک عامل لاغری نام برد.
در واقع، اسیدهای چرب امگا 3 بر خلاف اسمشان جزء چربی های خوب دسته بندی می شوند و نقش مهمی در از بین بردن سلول های چربی مضر موسوم به چربی های سفید و تبدیل آنها به چربی های مفید بازی می کنند. طبیعتاً ماهی ها به عنوان یکی از منابع سرشار امگا 3 از چنین خاصیتی بهره مند هستند و خوراکی مناسب برای آنها که می خواهند وزن شان را کم کنند محسوب می شوند. از طرف دیگر، ماهی ها میزان چربی های خوب را که به موازات بیشتر شدن سن در بدن کاهش می یابد افزایش می دهند و از این طریق مانع متراکم شدن چربی ها در دوران میانسالی می شوند. یکی از تبعات افزایش سطح چربی های خوب مقاوم شدن بدن در برابر بسیاری از بیماری ها سخت از جمله: سرطان، سکته های قلبی و مغزی و التهاب های بدنی است. بنابراین، چندان عجیب به نظر نمی رسد که مردم در شرق آسیا نسبت به دیگر نقاط دنیا عمر طولانی تری دارند؛ راز این زندگی طول و دراز را باید در عضو ثابت سفره غذایی آنها یعنی ماهی دانست.
لاغری سریع با رژیم ماهی
تا حالا بین این همه رژیم‌های متنوع، در مورد رژیم ماهی هم چیزی شنیده بودید؟ اگر شما هم از همه بخور و نخورهای رژیم‌های سخت خسته شده‌‌اید و دوست دارید خیلی زود لاغر شوید، پیشنهاد می‌کنیم کمی جدی‌تر به مصرف ماهی فکر کنید.
ماهی یکی از غذاهای مورد علاقه خیلی از ایرانی‌هاست. اما کمتر کسی از آن به عنوان یک غذای رژیمی و لاغر کننده استفاده می‌کند. اکثر افراد به خاطر طعم و مزه خاص و در نهایت تأثیر ماهی در سلامتی سمتش می‌روند.
در این مطلب از فیتامین به خواص ماهی و رژیم لاغری ماهی می‌پردازیم و بعد هم چند دستور پخت از رژیم ماهی را به شما معرفی می‌کنیم تا به استقبال یک غذای سالم و پرطرفدار بروید.
رژیم لاغری با ماهی
من هم می‌توانم با ماهی لاغر شوم؟
همانطورکه می‌دانید ماهی یکی از غذاهای دریایی سالم و بسیار مفید می باشد. ماهی سرشار از امگا۳، فسفر، سلنیوم، املاح معدنی و ویتامین بوده و باعث سلامت مغز و قلب، کاهش کلسترول خون، افزایش سطح انرژی و طول عمر می‌شود، و اما تأثیر این غذای دریایی خوشمزه بر لاغری و کاهش وزن. قطعاً برایتان جالب است که بدانید روغن ماهی سلول‌های ذخیره چربی به سلول‌های سوزاندن چربی تبدیل کرده و باعث کاهش چربی و لاغری می‌شود.
برای لاغرشدن روزانه چقدر ماهی بخورم؟
خیلی خوب است که می‌خواهید ماهی را به برنامه غذایی‌تان اضافه کنید. اما اگر تمایل دارید که رژیم ماهی را رعایت کنید باید بدانید که میزان مصرف شما باید دقیقاً روزانه چقدر باشد. اگر جزء افرادی هستید که رژیم لاغری ماهی را برای کاهش وزن سریع انتخاب کرده‌اید، بهتر است که در یک وعده به اندازه یک کف دست یا ۱۵۰ گرم ماهی میل کنید.
برای لاغر شدن ماهی را چطور بپزیم؟
چه بهتر که این غذای رژیمی و مغذی را با بهترین روش پخت، تهیه کنید. ماهی‌کبابی جزء سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین روش‌های پخت است. اگر در آپارتمان زندگی می‌کنید و به خاطر کمبود جا امکان استفاده از منقل کبابی را ندارید، با چند دستور پخت که در ادامه مطلب خواهید خواند، می‌توانید یک وعده ماهی خوشمزه و رژیمی درست کرده و نوش جان کنید.
تا حالا بین این همه رژیم‌های متنوع، در مورد رژیم ماهی هم چیزی شنیده‌اید؟ اگر شما هم از همه بخور و نخورهای رژیم‌های سخت خسته شده‌‌اید و دوست دارید خیلی زود لاغر شوید، پیشنهاد می‌کنیم کمی جدی‌تر به مصرف ماهی فکر کنید. قطعاً برایتان جالب است که بدانید روغن ماهی سلول‌های ذخیره چربی به سلول‌های سوزاننده چربی تبدیل کرده و باعث کاهش چربی و لاغری می‌شود.
دستور پخت ماهی رژیمی- رژیم لاغری
رژیم لاغری با ماهی
رژیم ماهی: دستور پخت اول
مواد لازم (برای ۲ نفر)
- ماهی قزل‌آلا: ۲ عدد
- پیاز: ۱ عدد
- سیر: ۲ تا ۴ حبه
- کمی کره: برای روی کباب
- روغن: کمی برای چرب‌کردن تابه
- زعفران دم‌کرده: ۲ تا ۴ قاشق غذاخوری
- نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز: به مقدار لازم
- آبلیمو تازه یا آب لیمو ترش: ۴ قاشق غذاخوری
دستور پخت:
ماهی را به مدت ۳ تا ۴ ساعت در مخلوطی از پیاز ریز شده، سیر خُرد شده و نمک و فلفل و زردچوبه قرار دهید؛ در نیم ساعت آخر، زعفران و آبلیمو را نیز اضافه کنید؛ سپس تابه گِریل یا چُدن را با بُرسِ آغشته به روغن چرب کرده و وقتی خوب داغ شد، ماهی را در تابه قرار دهید؛ ماهی را با حرارت متوسط به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه کباب کنید؛ برای هر طرف ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان بگذارید که خوب برشته و کبابی شود؛ در مدت کباب شدن ماهی، بُرس آغشته به کره (مخلوط کره ذوب‌شده، زعفران با کمی آبلیمو یا آب نارنج) را روی دو طرف ماهی بکشید تا طعم بی‌نظیری بگیرد؛ حالا این غذای رژیمی و خوشمزه آماده سرو است. نوش جان!
با رژیم ماهی سریع لاغر شوید
رژیم ماهی: دستور پخت دوم
مواد لازم:
- نمک: به مقدار لازم
- پودر زنجبیل: به مقدار لازم
- گوجه‌فرنگی حلقه‌شده: ۲ عدد
- شوید و سیر تازه: به مقدار لازم
- لیموترش تازه حلقه شده: ۱ عدد
- ماهی قزل‌آلا: ۱عدد (به تعداد نفرات)
دستور پخت
ابتدا ماهی را شسته و بعد از تمیز کردن، روی آن کمی سیر تازه بمالید؛ سپس مقداری پودر زنجبیل و نمک به آن اضافه کنید و شوید تازه را درون شکم ماهی قرار دهید و به مدت یک ساعت، داخل یخچال بگذارید؛ بعد از گذشت یک ساعت، ماهی را از یخچال بیرون آورده و با استفاده از بُرس، مقداری روغن (نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون) روی آن بمالید؛ روی کاغذ آلومینیوم چند حلقه گوجه‌فرنگی و لیموترش بگذارید، سپس ماهی را روی آنها قرار دهید؛بعد از آن دوباره چند حلقه لیموترش و گوجه‌فرنگی روی آن بچینید و کاغذ را محکم ببندید و روی میله‌های وسط فر با درجه حرارت ۲۵۰- ۲۲۰ سانتی‌گراد قرار دهید؛ بعد از گذشت نیم ساعت یا ۴۵ دقیقه، این غذای سالم و رژیمی آماده است.
دستور پخت سوم
مواد لازم:
- پیاز: ۱ عدد
- ماهی: ۱۰۰ گرم
- گوجه‌فرنگی: ۱ عدد
- فلفل دلمه‌ای : ۲/۱ عدد
- آبلیموی تازه : ۵/۱ قاشق غذاخوری
- نمک، پودر فلفل و لیمو: به اندازه دلخواه
دستور پخت
برای پخت ماهی را با نمک، فلفل و آبلیمو طعم‌دار کنید و در یخچال بگذارید تا مزه‌دار شود؛ گوجه و پیاز حلقه شده و فلفل دلمه‌ای را در بشقاب بچینید و ماهی را روی این مواد بگذارید و بقیه گوجه، پیاز و فلفل دلمه‌ای را روی آن بریزید؛ حالا روی بشقاب را فویل بپیچید و با استفاده از چنگال چند سوراخ روی آن ایجاد کنید و به مدت ۴۰ دقیقه درون فر با دمای ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید؛ بعد از این زمان، فویل را بردارید و گریل فر را روشن کنید تا بعد از ۱۰ دقیقه روی ماهی سرخ شود؛ حالا می‌توانید این غذای رژیمی و خوشمزه را نوش جان کنید. شما می توانید برای خرید ماهی شوریده و سایر آبزیان دریایی به سایت زدبازار مراجعه کنید.