آشپزی, طرز تهیه غذا, ماهی, وبلاگ

خواص بی نظیر ماهی شیر که خوب است بدانید

خواص ماهی شیر

ماهی شیر جزء ماهیان تن محسوب می شود و در بین ماهیان تن، ماهی شیر جزء بهترین ماهی به حساب می آید. ماهی دارای خواص بسیار زیادی می باشد از جمله آهن بسیار زیادی که در گوشت آن وجود دارد و برای تنظیم گردش خون و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. در اینجا با خواص ماهی شیر بیشتر آشنا می شویم. همچنین وجود ویتامین B از دیگر خواص ماهی شیر می باشد که باعث تقویت سیستم عصبی و بهبود سلامت پوست شما می شود. دارا بودن ارزش غذایی بسیار بالا و گوشت بدون تیغ این ماهی که دارای طعم و مزه بسیار خوبی ست باعث شده تا طرفداران زیادی داشته باشد. تحقیقات بسیاری نشان داده که ماهی شیر دارای کلسیم و ویتامین های بالایی ست که می تواند سبب بهبود و پیشگیری بیماری ها و درد مفاصل شود.

 

خواص ماهی شیر

 

ماهی شیر برای زنان باردار نیز بسیار مفید است زیرا می تواند تاثیرات بسیار مثبتی بر ذهن جنین، رشد جسمی و ذهنی جنین داشته باشد. ید موجود در گوشت این ماهی سبب متابولیسم خوب در بدن و پیشگیری از چاقی و سایر اختلالات بدن می شود. کلسیم و فسفر موجود در آن تاثیر بسیار خوبی بر روی استخوان ها دارد. این ماهی یک غذای کامل است که تمام نیاز های تغذیه ای شما را برآورده می کند وجود پروتئین بالا و انواع ویتامین ها در کنار هم سلامت شما را تضمین می کند.

 

نکات در هنگام خرید

در هنگام خرید این ماهی دقت کنید که بوی زننده نداشته باشد.

ماهی شیر زمانی که فاسد می شود گوشت آن شل شده و با فشار دادن تجزیه می شود.

دقت کنید آبشش های ماهی رنگ صورتی و بوی تازگی داشته باشد و باز شده نمانده باشد.

شما می توانید برای خرید ماهی شیر به سایت زدبازار مراجعه کنید. در اینجا با تهیه یک غذای خوشمزه با ماهی آشنا می شویم.

 

استرگانف ماهی

ابتدا چند عدد سیب زمینی را خلالی کنید  و در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. ماهی را تمیز کزده و به صورت فیله درآورید و آن تکه تکه و خرد کنید. یک نکه کره داخل ماهیتابه ریخته و تکه های ریز شده ماهی را به آن اضافه کنید و تفت دهید. و در انتها مقداری خامه به آن بیافزایید. در ماهیتابه دیگری سیر و گوجه میکس شده و مقداری شوید را با هم مخلوط کنید. حالا نوبت سرو غذا در بشقاب است ابتدا سیب زمینی های سرخ شده را داخل بشقاب بریزید و سپس گوشت ماهی مزه دار شده به همراه خامه را روی آن بریزید. کمی از سس گوجه آماده شده هم روی مواد اضافه کنید و با شوید تزیین کنید. نوش جان.

 

 

 خواص ماهی شیر

جلوگیری از بروز سندروم پریود

پریود بانوان معضلی بوده که در تمام عمر آنها همراهشان است و برخی افراد دچار سندروم پریود می شوند. اما خبر خوب این است که این افراد می توانند با مصرف شیر ماهی، تا حد قابل توجهی درد عادت ماهانه را کاهش دهند. ماهی شیر به دلیل کلسیم و ویتامین بالایی که دارد موجب کاهش درد شده و حس بهتری در آن دوران خواهید داشت.

 

بهترین دارو برای بارداران و بانوان شیرده

یکی از مهمترین خواص شیر ماهی، کمک به سلامت بدن مادر و جنین است. همانطور که میدانید در طول بارداری، جنین مواد زیادی را از بدن مادر گرفته و گاهی باعث کمبود های جبران ناپذیری می شود. در نتیجه شیر ماهی از آن دسته ماهی هایی است که ویتامین های بدن مادر را تامین کرده و موجب کاهش انرژی بدن مادر نمی شود.

 

جلوگیری از انواع بیماری در سنین بالا

با بالا رفتن سن و کمبود انرژی در بدن، انسان توانایی انجام کارها را از دست داده و باید به دنبال منابع طبیعی باشد که ویتامین و پروتئین لازم را دریافت کند. خواص شیر ماهی به قدری زیاد است که حتی با خوردن یک وعده در روز بسیاری از ویتامین های بدن را دریافت می کنید و در سنین بالا دچار پیری زودرس و تحلیل رفتن عضلات نمی شوید. در نتیجه حتما مقداری شیر ماهی را در دستور غذایی خود قرار دهید و از خاصیت شیر ماهی بهره ببرید.

 

منبع اصلی امگا 3

اسید چرب امگا 3 یکی از مهمترین ماده ای است که در شیر ماهی و دیگر ماهی ها وجود داشته و برای بدن لازم است. بدن انسان چون قادر به تولید امگا 3 نیست، آن را از مواد غذایی دیگر به ویژه ماهی می گیرد و در طول عمر از وجود آن در بدن بهره می برد. اگر فکر می کنید بدن شما امگا 3 کافی ندارد، می توانید در کنار شیر ماهی از مکمل های امگا 3 استفاده کنید.

 

ویتامین B12

بدن هر فردی به ویتامین B12 برای بهبود عملکرد مغز و بدن احتیاج دارد. در واقع انسان ها از ویتامین B انرژی زیادی دریافت می کنند و در طول زندگی به کار و فعالیت می پردازند. اگر این ویتامین در بدن نباشد یا کاهش پیدا کند، توان راه رفتن و فعالیت از انسان گرفته شده و بسیار بی انرژی می شود. حتی در اکثر مواقع دچار بیماری های خطرناک و جبران ناپذیری خواهد شد. در نتیجه خواص شیر ماهی را دست کم نگیرید و برای تامین ویتامین های B آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *