ماهی اوزون برون در ردیف ماهیان خاویاری و پر ارزش است و همواره به عنوان مغذی ترین ماهی دریای خزر از آن نام برده می شود.اوزون برون جزء ماهیان مهاجر است و در عمق ۶۰ الی ۳۰۰ متری در دریا و در دمای ۵ الی ۲۸ درجه سانتی گراد زندگی می کند. توجه داشته باشید برای خرید ماهی اوزون برون می توانید اقدامات لازم را انجام دهید. لازم به ذکر است برای مشاوره قبل و بعد از خرید می توانید از شماره های پشتیبانی زد بازار نیز استفاده کنید.

مزایا خرید ماهی اوزون برون

اوزون برون سرشار از کلسیم بوده و بنابراین برای رشد و استحکام استخوان بسیار مفید است.وجود فسفر و امگا۳ موجود در این ماهی باعث بهبود عملکرد مغز می شود. پروتئین بالای ماهی اوزون برون باعث شده تا افرادی که از بیماری های قلبی و عروقی رنج می برند و یا به هر دلیل نمی توانند گوشت قرمز مصرف کنند به راحتی از گوشت این ماهی در وعده های غذایی خود بهره مند شوند. در هر صد گرم از ماهی اوزون برون ۱۷/۸ درصد پروتئین، ۹/۵ درصد چربی و ۷۱/۷ درصد رطوبت وجود دارد. میزان آهن موجود در ماهیان خاویاری از جمله اوزون برون ۲ برابر ماهی سالمون است و برای کسانی که از کم خونی رنج می برند بسیار مفید می باشد.

موارد استفاده

مصرف این ماهی به همراه لیموترش باعث جذب بهتر آهن موجود در این ماهی می شود.طبع ماهی سرد است بنابراین استفاده از آن در کنار ادویه جات گرم مانند زعفران و فلفل مناسب است.

نکته قابل توجه

فیله اوزون برون تولید شده در شرکت فیله شمال در بسته بندی های ۲۰۰ گرمی تولید و عرضه می شود. فیله این ماهی به صورت اماده به طبخ می باشد و بعد از باز کردن بسته می توانید آن را گریل کرده و میل نمایید. بسته بندی وکیوم این محصول باعث می شود تا هیچ گونه کاهش کیفیت در فیله ماهی اتفاق نیفتاده و در نهایت محصولی که به دست مشتریان می رسد تازه و با طعمی لذیذ است.