کتلت میگو و کوفته میگو
مواد لازم
- میگو:150 گرم
- سیب زمینی پخته شده: پنج عدد
- لیموترش: یک عدد
- زنجبیل تازه:یک قاشق چای خوری
- زردچوبه:یک قاشق چای خوری
- تخم گشنیز:یک قاشق چای خوری
- گشنیز تازه خرد شده:سه قاشق سوپ خوری
- روغن و نمک:به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس تمرهندی:
- تمر هندی:نصف پیمانه
- آب جوش: نصف پیمانه
- انبه کوچک:یک عدد
- سس گوجه فرنگی تند: 5 قاشق سوپ خوری
- آب جوش:1/2 پیمانه
طرز تهیه کتلت میگو با سس تمرهندی:
کتلت
طرز تهیه سس تمرهندی
تمر هندی را در مقداری آب جوش بریزید و هم بزنید تا پس از چند دقیقه در آب حل شود. سپس از صافی رد کنید تا عصار آن بدست بیاید. بعد عصاره تمرهندی را با سس گوجه فرنگی و انبه در دستگاه غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید تا سس نرم و یکدست به وجود بیاید. سس بدست آمده را در کنار کتلت های آماده شده سرو کنید. از اسم این غذا تعجب نکنید مواد این غذا در دریا موجوده و ما هم بسیار علاقه مند به استفاده از این میگو خوشمزه هستیم. در اینجا با طرز تهیه کوفته میگو بیشتر آشنا خواهیم شد.میگو خاصیت بسیار فراوانی دارد به همین دلیل است که بیشتر افراد میگو را در برنامه غذایی خود قرار می دهند. مهم ترین خاصیت میگو این است که هوش را زیاد میکند پس توصیه میکنیم برای فرزندان عزیزتون همیشه میگو تهیه کنید چه بسا که در فصل مدرسه و تحصیل نیز برای آن ها بسیار مفید است. میگو غذایی است که به دلیل خاصیت و مقوی بودن آن در بین مردم محبوبیت پیدا کرده است. میگو حتی از ماهی هم بیشتر خاصیت دارد. طرز تهیه کوفته میگو را برایتان آوردیم در حالی که به صورت ساده هم از میگو می توان استفاده کرد.
مواد لازم برای کوفته میگو:
- میگو ۲۵۰ گرم
- سیب زمینی ۳ عدد
- تخم مرغ ۲ عدد
- زعفران به مقدار لازم
- پود سوخاری یک استکان
- شوید ۱ق غ
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه و دستور پخت:
سیب زمینی ها را در مقداری آب قرار دهید. سپس ظرف سیب زمینی و آب را روی حرارت قرار دهید تا آبپز شوند. میگوها را در مقداری آب پس از آن که آن ها را تمیز کردید بجوشانید. میگو ها را چرخ کنید. سپس تخم مرغ را با شوید و زعفران مخلوط کنید. میگو ها را با تخم مرغ وشوید و زعفران مخلوط کنید. سپس این مواد را به خوبی قاطی کرده و در آرد سوخاری بغلتانید و در مقداری روغن تفت دهید. سپس با موادی که دوست دارین تزیین کنید ومیل کنید. کوفته میگو را در کنار خانواده و دوستان میل کنید و بسیار لذت ببرید. میگو اگر با دقت کامل پخته شود طعم جذابی دارد که شما را مجذوب خود میکند. شما می توانید برای خرید ماهی تازه و همچنین فرآورده های جانبی از ماهی همچون خرید سوسیس ماهی به سایت زدبازار مراجعه نمایید. برای این کار کافیست روی لینک آبی رنگ کلیک کنید.
با دیدن ویدئو زیر با طرز تهیه کباب میگو نیز آشنا خواهید شد.