میگو, وبلاگ

هر آنچه که باید درباره ی خواص بی نظیر میگو بدانید!!!

خواص میگو – میگو یکی از محصولات پر ارزش جنوب کشور می باشد که دارای مقادیر بالایی مواد معدنی همچون سلنیوم، فسفر، روی و ویتامین های بسیار ارزشمند B12، نیاسین و D و …است. همچنین میگو درای پروتئین بسیار با کیفیت و در عین حال کالری بسیار کم می باشد. در این مقاله به برخی از خواص میگو  از جمله خواص میگو در بدنسازی، سلامت چشم و پروستات و جلوگیری از کم خونی خواهیم پرداخت.

 

درمان ایدز با میگو

میگو نقش اساسی در افزایش سیستم ایمنی بدن ایفا می کند، خوردن آن می تواند افراد در معرض آسیب بیماری ایدز که بخاطر ضعف سیستم ایمنی بدن دچار می شوند را کاهش دهد.

 

رشد دندان کودکان

میگو دارای کلسیم و فسفر زیادی است. این ویتامین ها همه آن چیزی است که دندان ها نیاز دارند. خوردن میگو به سلامت دندان ها کمک می کند.

ضد آلزایمر

میگو حافظه را تقویت نموده و خاصیت ضد آلزایمری دارد افرادی که در سن پیری قرار دارند از میگو برای تقویت حافظه استفاده نمایند.

 

کاهش بی اشتهایی

بسیاری از افراد در طول دوران بیماری خود کم اشتها می شوند مصرف میگو باعث تولید پپتید شده که منجر به ترشح هورمون کوله‌ سیستوکینین در بدن می شود، این هورمون از کاهش اشتها پیشگیری می کند.

 

بازسازی سلول های خونی

میگو همچنان در بازسازی و تقویت سلول های خونی مانند هموگلوبین نقش بسزای را ایفا می نماید و باعث به علت آهن غنی مشکل کم خونی در افراد را برطرف کند

 

خواص میگو

تنظیم قند خون

مصرف میگو باعث ترشح آنزیم های موثر بر روی انسولین می شود. از این رو می توان با مصرف منظم میگو قند خون را تنظیم کرد.

 

خواص میگو در بدنسازی

میگو حاوی پروتئین بسیار بالا و خوبی می باشدبه طوری که شما با مصرف4 عدد میگو بزرگ می توانید تمامی اسید آمینه های ضروری را به بدنتان برسانید که تمامی این ها در رشد عضلات و تنظیم هورمون های بدن برای بدنسازی و ورزشکاران بسیار خوب و لازم است. شما می توانید برای خرید میگو با کیفیت به سایت زدبازار مراجعه کنید.

 

خواص میگو

 

کاهش فشار خون

اگر شما میگو را به صورت گریل شده یا بخار پز مصرف کنید به دلیل دارا بودن امگا 3 ، میگو باعث کاهش فشار خون خواهد شد. اما اگر آن را به صورت سوخاری و در روغن زیاد سرخ کنید قطعا با افزایش کالری در نتیجه افزایش وزن و بروز فشار خون از خواص میگو بی بهره خواهید ماند.

 

میگو منبع پروتئین

میگو یه منبع پروتئین بشمار می رود افرادی که دوست دارند اندام متناسبی داشته باشند از میگو استفاده نمایند چون دارای چربی بسیار اندکی میباشد.

 

مصرف میگو در دوران یائسگی

زنانی که وارد دوران یائسگی شده اند طبیعی است که با پوکی استخوان مواجه خواهند شد میگو از پوکی استخوان خانمهای یائسه جلوگیری می نماید .

 

جلوگیری از سرطان

یکی از مواد معدنی که در میگو به مقدار زیاد یافت می شود سلنیوم است. به دلیل دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی سلنیوم با انواع سرطان مقابله می کند. بنابراین عادت به خوردن میگو در رژیم غذایی تا حد زیادی باعث جلوگیری از ابتلا به سرطان خون و روده بزرگ شده و بدن شما از انواع خواص میگو بهره مند خواهد شد.

 

بیماری های لثه

میگو ضد التهاب می باشد افرادی که بیماری لثه دارند و لثه های ملتهبی دارند با میل نمودن میگو می توانند مشکل التهاب لثه هایشان را بر طرف نمایند.

 

سلامت سیستم عصبی

وجود انواع امگا ۳ در میگو می تواند نقش بسزایی در بهبود سیستم عصبی بودن ایفا کند. از جمله امگا ۳ در بدن باید به EPA و DHA اشاره نمود.

 

افزایش انرژی و جلوگیری از کم خونی

میگو به دلیل دارا بودن آهن باعث افزایش انرژی در بدن می شود. همچنین به دلیل دارا بودن ویتامین B12 باعث ایجاد سلول های خونی و جلوگیری از کم خونی می شود. همچنین مواد معدنی موجود در میگو دارای آنتی اکسیدان های وی در مبارزه با رادیکال های آزاد و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است.

 

کاهش افسردگی

اسید های چرب ضروری امگا 3 موجود در میگو می تواند در برابر حالات روحی منفی و افسردگی از شخص محافظت کرده و خلق و خو را بهبود دهد. همچنین نیاسین موجود در میگو برای سلامت پوست انسان بسیار مفید است و از خشک شدن پوست و انواع آسیب های پوستی جلوگیری می کند.

 

کاهش بیماری های پروستات

میگو سرشار از دو ماده معدنی روی و سلنیوم است که هر دو از آنتی اکسیدان های قوی بوده و برای سلامت پروستات بسیار ضروری هستند و مانع از رشد بیش از حد غده پروستات می شوند. همچنین یکی دیگر از آنتی اکسیدان های موجود در میگو آستاگزانتین نام دارد که برای سلامت چشم ها و جلوگیری از هر گونه آسیب بینایی بسیار مفید است. هچنین آنزیم های موجود در میگو مانع ا لخته شدن خون شده و به عنوان دارو برای بیماران قلبی می تواند بسیار مفید باشد. این ها تنها بخشی از خواص میگو می باشد.

 

جلوگیری از دیابت و مشکلات کلیوی

ضمن اشاره به انواع خواص میگو تحقیقات نشان داده که میگو می تواند سطح MDA را در کلیه بیماران دیابتی کاهش دهد. همچنین آستاگزانتین موجود در میگو در کاهش آسیب های اکسیداتیو نقش موثری دارد و می تواند از گرفتاری های کلیوی که از بیماری دیابت ناشی می شود جلوگیری کند.

 

خواص میگو برای چشم

عادت به خوردن میگو برای حفظ سلامت چشم‌ها مفید است. میگو استاگزانتین دارد که برای کاهش تاثیر بد اشعه‌های آفتاب بر چشم‌ها یا پرتودرمانی چشم مفید است.

 

خواص میگو برای کودکان

میگو سرشار از مواد مغذی نظیر کلسیم، فسفر، پروتئین و اسید آمینه های ضروری است. از این رو، می تواند به رشد کودک کمک کند.

 

کاهش درد قاعدگی

میگو یک منبع مفید کلسترول، اسید چرب امگا ۳ است. کلسترول و امگا ۳ باعث کاهش درد قاعدگی در زنان می شود .

 

درمان ورم مفاصل

درد مفاصل یا بیماری آرتروز در افراد سالمند شایع میباشد با وجود امگا۳ در میگو توصیه می نماییم برای کاهش درد مفاصل و بهبود این بیماری از میگو استفاده نمایید.

 

خواص میگو

خواص میگو برای مغز

میگو حاوی آهن است که برای مغز مفید است. زمانی که خون به خوبی جریان دارد، اکسیژن کافی را به مغز انتقال می‌دهد و مغز عملکرد مناسبی خواهد داشت. مصرف میگو برای هوش و حافظه نیز بسیار مفید است.

 

خواص میگو برای ورزشکاران

یک وعده ۸۵ گرمی میگو که حدود ۴ میگو بزرگ می شود شامل ۲۰ گرم پروتئین و شامل تمام اسید آمینه های ضروری بدن است که می تواند پروتئین آن برای بازسازی عضلات، ارگان های اندامی بدن و تنظیم هورمون های سلامتی ورزشکاران و بدنسازان بسیار مفید باشد.

 

محافظت کبد

آستاگزانتین موجود در میگو از دیگر فایده های این ماده غذایی ارزشمند است که  مانع از تجمع چربی می شود. شما با مصرف میگو و انواع غذاهای دریایی در رژیم غذایی خود می توانید ضمن بهره مندی از خواص میگو از سیروز کبدی و سایر اختلالات ناشی از بیماری های کبدی جلوگیری کنید.

 

رفع یبوست

یکی دیگر از فواید میگو  این است که چربی حیوانی دارد و برای روده ها نیز بسیار مفید است افرادی که یبوست دارند می توانند میگو را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

 

خواص میگو برای لاغری

میگو جزء غذاهای کم کالری محسوب می شود. حتی مصرف آن در مقادیر بالا هم کالری زیادی ندارد. بنابراین با خوردن میگو می توان لاغر شد و چربی سالم دریافت کرد.

 

خواص میگو برای اسپرم

کمبود روی در رژیم غذایی می‌تواند باعث ناباروری در مردان شود. وجود مقادیر زیاد این ماده معدنی در مایع منی نشان دهنده نقش مهم آن در سلامت اسپرم است. روی به حفظ ماده ژنتیکی اسپرم و حفظ انرژی آن قبل از انزال کمک می‌کند. روی همچنین باعث مهار آزاد شدن آنزیم‌ها قبل از امزاج با تخمک می‌شود. همچنین میگو می‌تواند حاوی مقادیر خوبی سلنیوم باشد که به حرکت اسپرم در مردان کمک می‌کند.

 

خواص میگو – ترویج سنتز پروتئین عضله

شما برای کمک به بدن خود برای تولید بیش از حد عضلات، باید میزان مصرف غذاهای غنی از پروتئین خود را افزایش دهید. در حالی که پروتئین را می توان از گوشت ها و غذاهای دیگر به دست آورد، میگو بهترین انتخاب است به دلیل اینکه نسبتا کم چرب است و همچنین ارزش غذایی زیادی فراهم می کند. میزان زیاد روی و سایر مواد مغذی تستوسترون هم باعث می شود شما یک غذای مناسب برای ساخت عضلانی قوی داشته باشید. اگر می خواهید همین حالا یک بسته میگو با کیفیت خریداری کرده و درب منزل تحویل بگیرید به سایت زدبازار سر بزنید. برای خرید میگو 300 گرمی بروی لینک آبی کلیک کنید.

 

خواص میگو و خرید میگو

 

میگو از چه تغذیه می کند؟

میگو موجودی همه چیز خوار است و عادت دارد از موادی که در دسترسش قرار دارد تغذیه کند. میگو در مراحل مختلف از مواد مختلفی تغذیه می کند :

پست لاروها از پلانکتونها تغذیه می کنند :

فیتو پلانکتونها ( آلگهای میکروسکوپی ) مثل کتوسروس .
زئو پلانکتونها ( جانوران میکروسکوپی ) مثل مایسیدها و کوپه پودا .
میگو های جوان : از مواد در دسترس و جانوران بزرگتر .
میگو های بالغ : از ماهیهای کوچک و ارگانیسم های دریائی

 

خطرات احتمالی

آلرژی: بسیاری از مردم آلرژی به میگو دارند. میگو، به عنوان یکی از هشدارهای غذایی در هشت غذا در ایالات متحده، همراه با ماهی، بادام زمینی، دانه درخت کاج، گندم، شیر و سویا طبقه بندی می شود. شایع ترین عامل آلرژی میگو، تروپومیوئین است که پروتئینی است که در غذاهای دریایی یافت می شود. دیگر پروتئین های میگو که ممکن است واکنش های آلرژیک را باعث شوند عبارتند از: آرژنین کیناز و هموسیانین.

علائم آلرژی های میگو متفاوت هستند و ممکن است شامل سوزش در دهان، مسائل گوارشی، گرفتگی بینی و یا واکنش های پوستی پس از خوردن آن شود. برخی از افراد مبتلا به آلرژی میگو ممکن است واکنش های آنافیلاکتیک داشته باشند. این یک واکنش خطرناک و ناگهانی است که در نهایت منجر به تشنج و حتی مرگ می شود اگر بلافاصله درمان نشود.

اگر شما به میگو آلرژی دارید، تنها راه جلوگیری از واکنش های آلرژیک این است که از خوردن آن اجتناب کنید. در برخی موارد، حتی بخارات ناشی از پخت و پز میگو می تواند یک واکنش ایجاد کند. بنابراین، کسانی که با آلرژی های میگو دست و پنجه نرم می کنند باید از موقعیت هایی که ممکن است با آنها به طور غیر مستقیم تماس داشته باشند هم اجتناب کنند.

جیوه: مانند بسیاری از انواع غذاهای دریایی، میگو دارای مقدار کمی از جیوه است که برای سلامت انسان خطرناک می باشد و مسمومیت جیوه می تواند منجر به مشکلات بینایی و کاهش سلامت جنین شود. با این حال، این نگرانی های بهداشتی ناشی از فراوانی جیوه در رژیم غذایی شما است، تا زمانی که رژیم غذایی خود را با مقدار کنترل شده میگو حفظ کنید، می توانید از خطرات مسمومیت جیوه جلوگیری نمایید.

پورین ها: اگرچه پورین ها یک عنصر طبیعی و ضروری از بدن ما هستند، سطوح بیشمار آنها می تواند خطرناک باشد به ویژه در افرادی که قبلا شرایطی مانند نقرس داشتند. وقتی که سلول ها می میرند، پورین ها به اسید اوریک می رسند و کلیه مدیریت و هدایت جریان اسید اوریک را در اطراف یا خارج از بدن هدایت می کنند. میگو دارای سطوح متوسطی از پورین است که برای اکثر مردم مناسب است اما اگر شما در حال حاضر از نقرس رنج می برید که یک بیماری ناشی از سطح بالای اسید اوریک است، میگو بیش از حد می تواند این موضوع را تشدید کند.

 

مضرات میگو

توصیه می شود، بیمارانی که کلسترول بالایی دارند و یا تحت کنترل دارویی هستند، از زیاده روی در مصرف میگو پرهیز کنند. میگو دارای موادی به نام پورین است که می‌توانند در بدن به اسید اوریک تبدیل شوند. به همین دلیل بهتر است بیماران کلیوی یا مبتلایان به نقرس، مصرف میگو را محدود کنند یا از مصرف آن خودداری نمایند. مشاهده شده است، برخی از افراد واکنش های خفیف آلرژیک نسبت به میگو دارند که ممکن است به صورت گرفتگی بینی، خارش پوست، سوزش دهان، درد شکم و حالت تهوع بروز کند. لازم به ذکر است میگو به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب غیراشباع، خیلی زود فاسد می‌شود و چون سیستم گوارشی میگو در ناحیه سر قرار دارد، فساد از ناحیه اتصال سر به بدن است. بنابراین هنگام تهیه آن از محل های مطمئن خریداری نمایید.

 

خواص زیاد میگو

 

نکات مهم درباره خرید:

ترجیحا از خرید میگوی یخ زده اجتناب کنید زیرا آنهایی که یخ زده اند، طعم و بافت مناسبی ندارند.
میگو نباید لکه های سیاه و سفید یا ملانوز را بر روی پوسته خود داشته باشد، زیرا نشان می دهد که خراب شدن گوشت آن شروع شده است.
از خرید میگو با پوسته ی زرد خودداری کنید زیرا ممکن است از بیسولفیت سدیم استفاده شده باشد که یک عامل سفید کننده است و گاهی اوقات برای حذف ملانوز استفاده می شود.
میگوی پوست کنده را منجمد نکنید زیرا تمیز کردن قبل از انجماد ممکن است باعث از دست دادن عطر و طعم و بافت آن شود.
از خرید میگوی قهوه ای اجتناب کنید به خصوص آنهایی که بزرگ هستند. آنها با ید نگهداری می شوند و برای سلامتی شما مناسب نیستند.
میگو می تواند در یخچال بین 1 تا 2 روز نگهداری شود و در فریزر برای 3 تا 12 ماه قابل نگهداری است.

 

نکات مهم درباره پخت:

هیچوقت برای باز شدن یخ میگو از قرار دادن آن در محل گرم یا ماکروویو استفاده نکنید. زیرا ممکن است منجر به از دست دادن رطوبت و خواص میگو شود. میگو یخ زده را در یخچال یا آب سرد قرار دهید.

بهتر است قسمت سر و پوسته میگو را از بین نبرید. وقتی که آنها را طبخ کردید پوسته ها را جدا کنید. اگر میگو را داغ سرو می کنید، قبل از آشپزی پوسته را بردارید و برای تهیه سس میگو از سر میگو استفاده کنید زیرا طعم فوق العاده ای دارند و سپس در نهایت سرها را دور بریزید.

 

نتیجه گیری از خواص میگو

میگو ها بهترین منبع اسیدهای چرب ضروری و سلنیوم در غذاهای دریایی می باشند پس بهتر است تنها به خاطر قیافه آنها از خوردنشان صرف نظر نکنیم.  آن ها حدود 50 درصد از کلسترول توصیه شده در روز را تامین می کنند اما به یاد داشته باشید تعادل، کلید سلامت است تا همیشه بتوانید از خواص میگو لذت ببرید.

اطمینان حاصل کنید که نکاتی را که در بالا توضیح داده شد دنبال می کنید و اگر شما دارای تری گلیسیرید بالا یا LDL (کلسترول بد) هستید، باید میزان مصرف میگو خود را کاهش دهید. شما همچنین می توانید جایگزین های گیاهی مانند توفو، نخود و آجیل ها را وارد رژیم غذایی تان کنید. این ها ارزش تغذیه ای مشابه با خواص میگو دارند.

 

در این مقاله به میزان امگا3 موجود در میگو پی بردید اگر مایلید اطلاعات بیشتری در رابطه با خواص و فواید امگا3 بدانید روی لینک آبی رنگ کلیک کنید.

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *