آشپزی, طرز تهیه غذا, میگو, وبلاگ

میگو کبابی با سس مخصوص یک غذای جذاب و پرخاصیت

امروز واستون طرز تهیه یه غذای عالی و پر از خاصیت را اماده کردیم، اسم این غذا دریاییکباب میگو با سس مخصوص می باشد. امیدوارم از درست کردنش لذت کافی رو ببرید وآن را برای مهمانان یا اعضای خانواده خود درست کنید. این غذا کاملا رژیمی بوده و زمان کمی برای پخت آن نیاز است. کباب میگو خیلی راحت درست شده این کباب طعم عالی و فوق العاده ای دارد. فقط میگو در این دستور غذایی باید در سس به مدت بیست دقیقه خوابانده شود و بعد از گذشت این زمان باید ان را گریل کنید. خوردن کباب میگو در هوای سرد واقعا مزه خوبی دارد. همانطور که می دانید میگو سرشار از کلسیم و امگا سه است. میگو از سکته قلبی و سرطان پیشگیری می کند. میگو خواص بسیار زیادی دارد.

شما هم میگو به این روش را حتما امتحان کنید که حتما عاشق کباب کردن میگو با این روش می شوید. برای درست کردن میگو کباب شده باید از میگو های بسته بندی شده بزرگ یا میگو جامبو استفاده کنید در این دستور نباید پوست میگو به طور کامل جدا کنید لایه دوم پوست میگو باید بماند تا کباب و گریل شود. در این دستور دقت کنید که از سس سویا کم نمک استفاده کنید.

 

مرحله اول تهیه میگو کباب شده با سس مخصوص :

یک کاسه گود تهیه کنید و در داخل کاسه عسل، سس سویا، روغن زیتون، سیر که قبلا ان را با یک چاقو تیز خرد کرده بودیم را داخل کاسه میریزیم و مواد را با هم به خوبی مخلوط می کنیم بعد از ترکیب مواد فلفل خشک خرد شده را درون کاسه ریخته و باز هم مواد را با هم  مخلوط می کنیم تا یک ترکیب عالی بدست بیاید.

 

مرحله دوم میگو کباب شده با سس مخصوص:

بعد از اینکه مواد را باهم ترکیب کردیم. باید یک کیسه پلاستیکی یا یک ظرف در بسته تهیه کنید. می توانید از کیسه زیپ دار استفاده کنید و بعد میگو ها را داخل کیسه بریزید و سسی که در مرحله اول تهیه کرده بودیم را داخل کیسه ریخته و میگو ها را خوب با هم مخلوط کنید تا کاملا میگو به مواد آغشته شود و بعد درب کیسه یا ظرف را ببندید. حالا نوبت آن است که کیسه حاوی میگو و سس را داخل یخچال بگذارید. اجازه دهید تا کیسه به مدت نیم ساعت در یخچال بماند و مواد کاملا به خرد میگو ها برود.

 

مرحله سوم میگو کباب شده با سس مخصوص:

خوب حالا باید گریل یا کباب پز یا فر را از قبل گرم و اماده کنید. اگر میخواهید از سیخ چوبی برای کباب کردن میگوها استفاده کنید حدود نیم ساعت سیخ های چوبی را در آب سرد بگذارید تا بماند و بعد میگوها را به سیخ چوبی بگذارید بهتر است در یک سیخ چوبی پنج عدد میگو گذاشته شود. حالا میگو هارا رویه گریل بگذارید تا هر دو طرف ان بپزد اگر از کباب پز استفاده می کنید میگو ها را روی شبکه کباب پز بچینید. یا اگر از فر استفاده می کنید، کف سینی فر را با یک برس مقداری روغن زده سپس سیخ چوبی را روی سینی فر قرار دهید. به یاد داشته باشید که گوشت میگو خیلی سریع پخته و سوخاری می شود.بعد از پخت میگو آن را خارج کرده و در ظرف مورد نظر بریزید. می توانید ان را با ذرت یا جعفری تزیین کنید و میل نمایید.

 

کباب میگو با سس مخصوص

 

نکته:

در انتخاب نوع فلفل دقت کنید چون فلفل ها از لحاظ تندی باهم یکسان نیستند. پس در هنگام اضافه کردن فلفل این نکته را دقت کنید. بهتر است برای خوشرنگ شدن غذا از جعفری استفاده کنید چون تغییر رنگ متفاوت در غذا ظاهر غذا را بهتر جلوه میدهد.در هنگام استفاده از سیر بهتر است ان را رنده ریز کنید چون سیر رنده شده بوی بد غذاهایی دریایی را می گیرد و طعم خوبی به میگو می دهد. میگو ما حاضر شده امیدوارم از تهیه این غذا لذت کافی رو برده باشید و ان را در وعده (ناهار یا شام) تهیه کرده و درکنار دوستانتان یا اعضای خانواده خود میل کنید و لحظات خوب و خوشی را در کنار هم سپری کنید. بهتون پیشنهاد میکنم حتما یکبار هم که شده این غذای خوشمزه را تهیه کنید مطمئن باشید که از درست کردن این غذا لذت می برید. شما می توانید برایخرید انواع ماهی به طور مثال خرید ماهی آمور و خرید فرآورده های جانبی از ماهی مانند خرید سوسیس ماهی به سایت زدبازار مراجعه نمایید.

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *