کالباس ماهی با قارچ و پنیر
ماهی دارای اسیدهای چرب ضروری ، امگا۳ فراوان و فسفر ، ید ، کلسیم که سبب بهبود عملکرد قلب، بهبود حافظه، تقویت چشم و افزایش هوش کودکان می شود. برای تهیه کالباس ماهی زیگزاگ از بهترین و تازه ترین فیله خالص ماهی استفاده می شود که توسط ماشین های سردخانه دار به محل تولید حمل می شوند.
فرایند تولید و خرید کالباس ماهی
برای تولید کالباس ماهی ابتدا تمامی استخوان های ماهی و بقیه موارد غیر قابل استفاده توسط دستگاه های پیشرفته به صورت کاملا اتوماتیک از گوشت آن جدا می شود. و در مرحله بعدی فیله یا گوشت جدا شده توسط دستگاه های بروز به شکل چرخ شده تبدیل می شود. در مرحله بعدی فیله چرخ شده با نشاسته ، شیر خشک و ادویه های طبیعی روغن آفتابگردان (بدون تراریخته) مخلوط می شوند.
خمیر آماده شده در پوشش های پلی آمیدی یا روکش طبیعی پر شده و فرآیند پخت روی آن ها انجام می شود و پس از آن ۴۸ ساعت در سردخانه می مانند تا واحد کنترل کیفی آزمایش های مربوطه را به طور کامل انجام دهد و در صورت تایید بسته بندی و توسط ماشین های یخچال دار توزیع و به فروش می رسد. کالباس ماهی دارای قارچ و پنیر در سطح میانی محصول بوده که باعث عطر و طعم خاص و بی نظیر آن شده است.
موارد استفاده
کالباس ماهی محصولی سرشار از پروتئین و امگا ۳ می باشد که می تواند یک میان وعده بسیار عالی برای کودکان و یک غذای سالم و لذیذ برای اعضای خانواده در تمامی وعده های غذایی به ویژه صبحانه باشد.
Reviews
There are no reviews yet.