آشپزی, طرز تهیه غذا, وبلاگ

طرز تهیه خوراک میگو تایلندی + به صورت گام به گام

طرز تهیه خوراک میگو تایلندی

میگو  یکی از غذاهای بسیار لذیذ دریایی می باشد که به روشهای مختلف طبخ  می‌شود نکته بسیار مهم در مورد این غذا این است که تمام غذاهایی که با میگو طبخ می شود دارای طعم بسیار لذیذ و خوشمزه ای می باشند در نتیجه ما تصمیم گرفته ایم در این محتوا  طرز تهیه خوراک میگو تایلندی را به شما آموزش دهیم تا شما بتوانید با درست کردن این غذا و میل کردن آن لذت ببرید.

همانطور که در قسمت بالا اشاره کردیم تایلندی‌ها با میگو یک غذاهای بسیار لذیذ و بی‌نظیر را درست می کنند و یکی از دلایل طعم بسیار خوب این غذا استفاده از فلفل های متفاوت، سس سویا و سبزی های معطر می باشد. در واقع می‌توان گفت تایلندی ها عاشق این غذا هستند و اگر شما هم این غذا را میل کنید عاشق آن خواهید شد چون این غذا دارای طعمی است که ما ایرانی ها آن طعم را دوست داریم، توجه داشته باشید که در این غذا نیاز نیست حتماً از میگو و تازه استفاده کنید در نتیجه اگر قصد خرید میگو بسته بندی با کیفیت را دارید ما در انتهای همین محتوا یک لینک برای شما ایجاد می‌کنیم تا بتوانید بهترین میگو موجود در کشور را خریداری کرده و درب منزل تحویل بگیرید.

مواد مورد نیاز برای طبخ خوراک میگو تایلندی

در این بخش ما قصد داریم مواد مورد نیاز که برای طبخ خوراک میگو تایلندی نیاز دارید را به شما معرفی کنیم. توجه داشته باشید که این مواد برای یک غذای دونفره تهیه شده است و شما بر حسب تعداد نفرات می توانید مواد مورد نیاز خود را افزایش دهید لازم به ذکر است بدانید که در خرید مواد مورد نیاز حتماً باید از مواد تازه استفاده شود و تنها می توانید میگو را بسته بندی خریداری کنید.

  •  میگو ۳۰۰ گرم
  •  قارچ ۲۰۰ گرم
  •  فلفل هالوپینو سبز دو عدد
  • فلفل هالوپینو قرمز دو عدد
  •  روغن زیتون دو قاشق مرباخوری
  •  سس سویا ۳ قاشق مربا خوری
  •  زنجبیل تازه یک تکه
  •  فلفل پرک قرمز به میزان لازم
  • سیر سه حبه
  • پودر گشنیز

 

 

تفاوت میگو تازه و میگو بسته بندی

در این بخش از طرز تهیه خوراک میگو تایلندی قصد داریم شما را با تفاوت میان میگو بسته بندی شده و میگو تازه آشنا کنیم  همان طور که می دانید میگو تازه در بسیاری از مناطق کشور یافت نمی شود و شما به صورت کاملا اتوماتیک مجبور به خرید میگوهای بسته بندی می شوید اما آیا به این فکر کرده اید که میگوهای بسته بندی هم با هم متفاوت هستند و شما می توانید به جای خرید میگو بسته بندی نامرغوب از میگو های بسته بندی خوشمزه و لذیذ استفاده کنید. یکی از بزرگ‌ترین تفاوت میان میگو تازه و میگو بسته بندی تمیز کردن آن می باشد چون میگو های بسته بندی تمیز شده و آماده طبخ هستند اما شما برای اینکه بتوانید یک میگو تازه را طبخ کنیم باید آن را تمیز کرده و پشت کمر آن را بشکافید تا رگ مشکی پشت کمر آن را از بدنش در بیاورید. در نتیجه تمیز کردن میگو دارای سختی های خاص خود می باشد.

دستور پخت گام به گام خوراک میگو تایلندی

در این بخش از آشپزی قصد داریم خوراک میگو تایلندی را درست کنیم، همانطور که در قسمت بالا خدمت شما عرض کردیم در صورت خرید میگو تازه باید آن را پاک کرده و بشویید و در صورت استفاده از میگوهای بسته بندی شده فقط کافیست آنها را بشویید. توجه داشته باشید که بعد از شستشوی میگو ها باید آنها را به خوبی خشک کرده و برای مخلوط کردن با مواد آماده کنید. توجه داشته باشید که در این قسمت از آشپزی باید میگو را با سس سویا مخلوط کنید و به آن روغن زیتون اضافه نمایید، زنجبیل را باید رنده کنید و فلفل پرک خرد شده را به همراه زنجبیل رنده شده به مواد اضافه کنید و آنها را خوب هم بزنید. لازم به ذکر است بدانید که میگو باید یک ساعت در این مواد بماند تا طعم و عطری مواد را به خود جذب کند بهتر است مواد را در درون یخچال قرار دهید.

 

لذیذ

 

حال زمان آن رسیده تا تابه را بر روی اجاق گاز قرار داده و اجاق گاز را روشن کنید و چند دقیقه صبر کنید تا ماهیتابه گرم شود در قدم بعد باید روغن را به ماهی تابه اضافه کنید و حدود یک دقیقه صبر کنید تا روغن داغ شود. در این بخش از آشپزی باید مواد را از یخچال خارج کرده و به درون ماهی تابه اضافه کنید و آنها را تفت دهید. حال زمان آن رسیده تا ۳ حبه سیر را رنده کنید و به همراه فلفل هالوپینو سبز و قرمز که از قبل آن ها را خورد کرده بودید را به ماهیتابه اضافه کنید. در این بخش از آشپزی شما باید قارچ را خرد کرده و داخل ماهیتابه بریزید و آن را تفت دهید. قارچ را به اندازه‌ای باید تفت دهید  تا آب آن تبخیر شود. در انتهای آشپزی باید پودر گشنیز که در معرفی مواد لازم اعلام شده بود را به غذا اضافه کنید.  غذای شما تا ۱۵ دقیقه دیگه آماده می شود و شما می توانید آن را در داخل یک ظرف سرو نموده و میل نمایید.

نکات بسیار مهم در طرز تهیه خوراک میگو تایلندی

به دلیل این که بسیاری از مواد اولیه در دسترس شما نیست ما تصمیم گرفته ایم شما راهنمایی کنیم  تا بتوانید خوراک میگو را  غذا راحت‌تر طبخ کنید در وهله اول فلفل هالوپینو احتمال دارد در دسترس شما نباشد یا با ذائقه شما همخوانی نداشته باشد در این صورت شما میتوانید از فلفل دلمه رنگی برای طبخ این غذا استفاده کنید. همانطور که میدانید در بسیاری از شهرها زنجبیل تازه در دسترس نیست در نتیجه برای طبخ این غذا می توانید از زنجبیل خشک استفاده کنید، یکی از نکات بسیار مهم در مورد طبخ این غذا استفاده از سس سویا است چون سس های سویای موجود در بازار شور می باشند در نتیجه شما در حین درست کردن این غذا نباید از نمک استفاده کنید. در انتها بهتر است بدانید برای خرید یک میگو بسته بندی بسیار خوشمزه و لذیذ می توانید بر روی لینک خرید میگو بسته بندی پاک شده کلیک کرده، میگو و شاه میگو را در وزن های مختلف تهیه کنید و در منزل  را تحویل بگیرید.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *