طرز تهیه استانبولی ماهی
در اینجا می خواهیم با آموزش یک غذای بسیار لذیذ به همراه ماهی آشنا شویم. در ادامه طرز تهیه استانبولی ماهی را مشاهده می کنید.
مواد لازم:
- برنج: 4 لیوان
- ماهی تکه تکه شده: 1 کیلو
- لوبیا سبز پخته: 2 تا 3 لیوان
- فلفل سبز شیرین : 2 عدد
- سیب زمینی متوسط 2 عدد
- رب گوجه فرنگی : 4 قاشق غذاخوری
- پیاز : متوسط 2 عدد
- سیر رنده شده : 3 حبه
- زردچوبه و دارچین : 1 قاشق مربا خوری
- نمک فلفل زعفران به میزان لازم
طرز تهیه استانبولی ماهی:
ابتدا برنج را همراه آب با کمی نمک خیس کنید و آن را آبکش کنید. سعی کنید برنج را دون تر و زودتر بردارید. یک تابه حاضر کنید تا ماهی را در آن آماده کنید. مقداری روغن درون تابه بریزید و 1 عدد پیاز خرد شده نیز به آن اضافه کنید. کمی نمک و زردچوبه بریزید و فیله ها را درون تابه بگذارید. ماهی ها را خوب تفت دهید و مقداری آب اضافه کنید. اجازه دهید تا حدود 5 دقیقه ماهی بپزد. پیاز باقی مانده را رنده و آب آن را بگیرید و سیر را هم رنده کنید و به همراه ماهی پخته مخلوط کنید. تا زمانی که به صورت گلوله های کوچک در بیاورید. در تابه روغن بریزید و قلقلی ها را سرخ کنید.
درون ظرف دیگری در کمی روغن، فلفل سبز ها را تفت دهید. کمی زردچوبه افزوده و سپس لوبیا سبز را داخل آن ریخته و مخلوط کنید. سیب زمینی خرد شده نیز اضافه کنید. سپس قلقلی ها را اضافه کنید و هم بزنید. مقداری رب گوجه را در روغن تفت دهید تا رنگ خود دا به خوبی باز کند و با بقیه مواد مخلوط کنید. در انتها این مواد را با برنج مخلوط کرده و بگذارید تا به خوبی دم بکشد. شما می توانید برای مشاهده مطالب بیشتر مانند اطلاعات مفیدی درباره ی طرز تهیه ماهی قزل آلا رژیمی و خرید ماهی به سایت زد بازار مراجعه کنید. برای این کار کافیست روی لینک آبی رنگ کلیک کنید.
در اینجا شما می توانید با طرز تهیه یک غذای بسیار خوشمزه با کنسرو ماهی آشنا شوید. سعی کنید درهر شکلی در هفته دو بار از ماهی در رژیم غذایی خود استفاده کنید.