طرز تهیه ماهی در فویل
یکی از انواع روش های بسیار مناسب برای طرز تهیه غذا با ماهی، پخت ماهی در فویل است. در اینجا با انواع غذا با ماهی بیشتر آشنا خواهیم شد.
مواد لازم:
- ماهی سالمون (خرید ماهی سالمون)
- ماریناد ماهی خانگی و یا آماده ( روغن زیتون و سس سویا و سبزیجات معطر و تازه و پیاز سبز و سیر )
- فویل آلومینیومی
- دستور تهیه ماهی در فویل
یک ظرف مناسب را انتخاب کنید و ماریناد را آماده کنید سپس فویل را روی سینی فر قرار داده و ماهی را روی فویل بگذارید و به کمک قاشق سس مخصوص ماهی را روی آن ریخته و سپس ۴ طرف فویل را به یکدیگر وصل کنید تا روی ماهی به کمک فویل پوشانده شود. اگر در دستور پخت غذایتان از ماهی کاد استفاده می کنید مقدار کمی برگ ریحان به ماهی اضافه کرده تا طعم خوبی به خود بگیرد همچنین می توانید به جای استفاده از سبزیجات معطر و روغن زیتون از سس پستو نیز استفاده کنید. هنگام بستن فویل دقت کنید تا هیچ درزی باز نماند تا ماهی بهتر پخته شود. ماهی را درون فر با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت به مدت ۱۵ تا ۲۰ قرار دهید تا به خوبی پخته شود. شما می توانید برای خرید ماهی قزل آلا به سایت زدبازار مراجعه کنید.
انواع غذا با ماهی
طرز تهیه ماهی سوخاری
ماهی سوخاری غذایی خوش طعم، لذیذ و همه پسند است. اگر شما تمایل دارید ماهی را با روشی متفاوت بپزید بهتر است از این روش استفاده کنید.
مواد لازم
- آرد : یک فنجان
- شیر : یک فنجان
- تخم مرغ : دو عدد
- گردو آسیاب شده : یک فنجان
- خرده نان تازه : یک فنجان
- روغن نباتی : دو فنجان
- فیله ماهی بدون پوست : دو فنجان
انواع غذا با ماهی
دستور تهیه ماهی سوخاری
برای تهیه ماهی سوخاری ابتدا فیله های ماهی را به خوبی تمیز کنید و در اندازه های مناسب برش بزنید. در مرحله بعدی طرز تهیه غذا با ماهی سه کاسه کم عمق برای آرد و مخلوط تخم مرغ و شیر و مخلوط نان خشک و گردو آماده کنید سپس روغن را مقداری درون تابه مناسب با قطر ۳۰ سانت بریزید و روغن را داغ کنید ماهی ها را ابتدا درون آرد سپس مخلوط شیر و تخم مرغ و نیز درون مخلوط نان خشک و گردو بغلطانید. ماهی ها را تکان دهید تا آرد اضافی و مواد دیگر از روی ماهی بریزد و دو طرف ماهی را درون تابه سرخ کنید تا طلایی شود. درون یک بشقاب دستمال تمیزی پهن کنید و ماهی های سرخ شده را روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.