سیب زمینی، ماکارونی و بامجان یا قارچ و موادی از این قبیل، از جمله مواد غذایی می باشند که می‌توان با تن ماهی طبخ کرد و از طعم لذیذ آنها لذت برد.
خوراک تن ماهی با سیب زمینی
مواد اولیه:
- تن ماهی۱ قوطی
- پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد
- نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران به میزان لازم
- سیب‌زمینی خلال شده۳ عدد
- رب گوجه‌فرنگی۲ عدد
- نخود فرنگی۳ قاشق غذاخوری
یک قوطی تن ماهی را با چنگال خرد کرده و در تابه بریزید تا گرم شود. یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید و به درون تابه ریخته تا کاملا طلایی شود. مقداری ادویه از جمله نمک، فلفل، ادویه و زعفران به تابه خود اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط نمایید. یک تابه دیگر آماده کنید، مقداری روغن در آن اضفه کنید و سیب‌زمینی‌ها را خلالی خرد کنید و درون تابه بریزید.
سپس ۲ قاشق رب گوجه و ۳ قاشق نخود فرنگی به سیب‌زمینی‌های سرخ شده خود اضافه کرده تا زمانیکه آب مواد شما کاملا بخار شود به آن زمان دهید. سپس این سیب‌زمینی‌ها را به کنسرو ماهی خود اضافه نمایید و سرو کنید. نوش جان.
خوراک تن ماهی با بادمجان
این خوراک یک غذای خوشمزه و دلچسب برای کسانی است که هم به طعم عالی بادمجان علاقه دارند و هم تن ماهی از جمله غذاهای مورد‌پسند آنها می باشد. این غذا علاوه بر طعم و بوی بسیار مطلوب ، خواص فراوانی هم دارد. برای تهیه این خوراک، بادمجان را ابتدا در روغن سرخ می‌کنند، ولی برای اینکه یک غذای سالم داشته باشید، می‌توانید بادمجان را در فر بگذارید یا بخار پز کنید.
مواد لازم:
- تن ماهی۱ قوطی
- پیاز رنده‌شده ۱ عدد
- نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم
- بادمجان۳ عدد
- گوجه فرنگی خرد‌شده و رنده‌شده ۲ عدد
- روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری سیر۲ حبه
- چند برگ ریحان یا اسفناج یا جعفری به مقدار لازم
- پنیر موزارلا به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
بادمجان‌ها را ابتدا افقی برش دهید و درون فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد بگذارید تا طلایی شود. سپس آنها را کنار بگذارید تا خنک شود. در یک تابه، مقداری پیاز و سیر را رنده کرده و همراه گوجه رنده‌شده و مقداری نمک و فلفل به خوبی با هم مخلوط کنید.. کنسرو ماهی را مقداری به کمک چنگال له کنید و به تابه خود اضافه نمایید. سپس، بادمجان‌های طلایی‌شده را در یک ظرف پهن کنید.
موادی را که از قبل آماده کرده بودید، روی هر بادمجان ریخته و بادمجان‌ها را بپیچید. می‌توانید در صورت دلبخواه، مقداری پنیر موزارلا به مواد درون بادمجان خود اضافه نمایید. در انتها مقداری جعفری، اسفناج و ریحان برای تزیین خوراک تن ماهی با بادمجان استفاده نمایید.
شما می توانید برای خرید کنسرو ماهی کیلکا و یا محصولات فرآوری شده از آبزیان مانند سوسیس ماهی به سایت زدبازار مراجعه کنید. برای این کار کافیست روی لینک آبی رنگ کلیک کنید.
