متن دلخواه شما اینجا ...

لازانیا با ماهی غذایی صد در صد مقوی و سالم

لازانیا با ماهی غذایی صد در صد مقوی و سالم
فهرست

لازانیا با ماهی

یکی از روش های آسان برای تهیه لازانیا می باشد که برای روزهایی که زمان زیادی برای تهیه لازانیا ندارید و یا علاقه زیادی به تن ماهی دارید مناسب است. لازانیا جزء دسته غذاهای بسیار پرطرفدار در سراسر دنیا می باشد که با انواع گوشت و مرغ و سبزیجات تهیه می شود و حالا قصد داریم با تن ماهی این لازانیا خوشمزه را به شما آموزش دهیم شما می توانید مانند دیگر لازانیا از سبزیجات دلخواه استفاده کنید و برای نرم کردن ورقه های لازانیا از سس بشامل استفاده کنید. شما می توانید از ورقه های لازانیا پیش پخت که نیاز به پختن ندارند یعنی فقط کافی است چند دقیقه در آب داغ قرار بگیرند تا نرم شوند استفاده کنید.

مواد لازم 

تن ماهی ۱ بسته
پیاز ۱ عدد
قارچ ۲۵۰ گرم
فلفل دلمه ۱ عدد
رب ۱ ق غذا خوری
لازانیا ۱ بسته
سیر ۲ حبه
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، آویشن به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس بشامل 

شیر ۱ پیمانه
آرد ۱ ق غذا خوری
کره ۲۵ گرم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

ابتدا قبل از شروع هر کاری تن ماهی را داخل آب گذاشته و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت قرار تا بجوشد زیرا درتن ماهی باکتری ها موجود است که شاید موجب مسمومیت شود پس حتما این مرحله را انجام دهید. پیاز را پوست بگیرید و به همراه کمی روغن داخل تابه تفت دهید سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید تا عطر سیر خارج شود سپس روغن اضافی تن ماهی را بگیرید و به همراه پیاز و سیر تفت دهید تا بوی تن ماهی گرفته شود در ادامه قارچ های اسلایس شده و فلفل دلمه و ادویه ها و نمک را افزوده و هم بزنید در انتها رب اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود سپس از روی حرارت بردارید تا کمی از داغی بیفتد.

تهیه سس بشامل

کره را داخل تابه ریخته تا ذوب شود سپس آرد را اضافه کنید کمی با کره تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود در ادامه شیر را که از قبل داخل دمای محیط قرار دادید به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله آرد کاملا بار شود در انتها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و بعد از غلظت رسیدن از روی حرارت بردارید.

اگر از لازانیا پیش پخت استفاده می کنید برای چند دقیقه در آب جوش قرار دهید و آبکش کنید اگر از لازانیا معمولی استفاده می کنید آب را بگذارید تا به جوش بیاد سپس لازانیا را ریخته و صبر کنید تا نرم شوند. یک ظرف پیرکس را انتخاب کنید و کف ظرف کمی سس بشامل بزنید و ورقه لازانیا را قرار دهید و روی ورقه ها کمی سس و پنیر بریزید و از مواد میانی تن ماهی ریخته و کمی پنیر اضافه کنید و همین طور لایه ها را تکرار کنید. روی لایه آخر مقداری سس و پنیر بریزید و لازانیا در فر به مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا پنیر ذوب شود و در انتها روی فر را روشن کنید تا سطح لازانیا نیز گریل شود. نوش جان.

لازانیای ماهی

لازانیای ماهی

لازانیای ماهی

مواد لازم :

لازانیای ماهی یک غذای بسیار عالی و لذیذ است که تنها با یک بار امتحان آن عاشق این غذای خوشمزه خواهید شد.

  • لازانیا:٥٠٠ گرم
  • ماهی:٢5٠ ‏گرم
  • سیر:٢ حبه
  • قارچ:١٠٠ ‏گرم
  • پنیر پیتزا:٢5٠ ‏گرم
  • سبزی معطر:١٠٠ ‏گرم
  • آب نارنج:٣ ‏قاشق سوپ‌خوري
  • نمک، فلفل، روغن: به مقدار کافی

لازانیای ماهی

طرز تهیه لازانیای ماهی:

ابتدا ماهی را به تکه های کوچک خرد کنید و با مقداری روغن و سیر له شده تفت دهید تا بوی سیر بلند شده و رنگ آن طلایی شود ، سپس قارچ را نیز خرد کنید و داخل آن بریزید. سبزیجات معطر را ریز کرده و به این مواد بیفزایید و مقداری آب نارنج نیز اضافه کنید و به مقدار کم آب بریزید و تا با شعله ملایم بپزید. در آخر نمک و فلفل را تست کرده و از روی حرارت بردارید. لازانیا را باید در مقداری آب جوش بریزید و بعد از اینکه کمی نرم شد از روی حرارت بردارید و آن را آبکش کنید. حالا نوبت آن رسیده است که یک ظرف پیرکس را بردارید و همه جای آن را با کمی روغن کاملا چرب نمایید، سپس کف ظرف را با یک لایه لازانیا بپوشانید ، حالا از مخلوط ماهی و مواد روی آن بریزید و مقداری پنیر رنده شده روی آن ها بپاشید، دوباره یک لایه لازانیا بچینید تا جایی که مواد و لازانیا تمام شود این کار را تکرار کنید.

لایه آخر را با لازانیا پر کنید و روی آن فقط پنیر بریزید. فر خود را از قبل کمی گرم کنید سپس ظرف را در فر قرار دهید تا لازانیا پخته و پنیر آب شود. بعد از گذشت زمان، وقتی که لازانیا آماده شد آن را از فر خارج کرده ، در ظرف مورد نظر بکشید و نوش جان کنید. شما می توانید برای خرید سوسیس ماهی به صورت آنلاین و خرید خاویار به سایت زدبازار مراجعه نمایید. برای این ار کافیست روی لینک آبی رنگ کلیک کنید.

به این محتوا امتیاز دهید.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Shopping cart
Start typing to see products you are looking for.