پای ماهی، یک غذای خوشمزه و جدیدی است که می توانید با ماهی درست کنید. ماهی یکی از بهترین مواد غذایی است که باید در سبد غذایی روزانه خود قرار دهید. شما با تهیه این غذا می توانید با ماهی یک پیش غذا جدید و برای میهمانان خود درست کنید.
مواد لازم برای پای ماهی :
- ماهی سفید 500 گرم
- ماهی سالمون 250 گرم
- میگو 250 گرم
- هویج 2 عددساقه کرفس
- 2 عددجعفری خرد شده
- 2 قاشق سوپخوری پنیر چدار رنده شده
- 1 پیمانه آرد سفید
- 2 قاشق سوپخوری
- آبلیمو 1 قاشق سوپخوری
- سیب زمینی 1 کیلوگرم
- کره 50 گرم
- شیر 1/4 پیمانه
- نمک و فلفل به میزان لازم
پای ماهی
طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را شسته و آبپز کنید و پوستشان را بگیرید، آنها را داخل یک ظرف ریخته و به کمک گوشتکوب له کنید. کره، شیر و مقداری نمک و فلفل هم اضافه کرده، خوب هم بزنید تا پوره سیب زمینی آماده شود. ماهی ها و میگو را ابتدا تمیز کرده و آنها را خرد کنید. می توانید برای مخلوط شدن بهتر در یک کیسه نایلونی تکه های ماهی، میگو و آرد را بریزید و خوب تکان دهید تا کاملا آغشته به آرد شوند، سپس آنها را داخل یک ظرف بریزید. نمک، فلفل و آبلیمو هم داخل ظرف بریزید و تکه های ماهی و میگو را کاملا آغشته به مواد کنید. یک ظرف مناسب برای پای انتخاب کنید، بعد از آن تکه‌های ماهی و میگو را داخل آن بچینید. هویج را به خوبی بشویید پوست آن را بگیرید و سپس رنده کنید. کرفس را هم بعد از شست‌وشو باید رنده کنید. حالا کرفس و هویج خرد شده را روی تکه‌های ماهی و میگو ریخته و سپس پنیر و جعفری را هم روی مواد بریزید.
در انتها پوره سیب زمینی را با قاشق بردارید و روی آن ها بریزید، فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود و ظرف را به مدت 40-35 دقیقه داخل فر قرار دهید تا ماهی و میگو کاملا بپزد و پای آماده شود.نوش جان.
با دیدن ویدئو زیر با طرز تهیه پیتزا ماهی نیز آشنا خواهید شد.